Inimkehale kahjulik suhkur, tagajärjed, päevanorm ja kuidas tarbimist vähendada

Kas suhkur on organismile kahjulik? Väga vähesed inimesed on ükskõikne maiustuste suhtes. Kuid enamiku kookide jaoks on koogid tõeline õnnehormoon, mis muudab elu elavaks ja värvikaks.

Paraku pole kõik nii kahjutu, kui esmapilgul tundub. Kõigi maiustuste keskmes on suhkur – lihtne süsivesik, mis on üks kümnest inimkehale kahjulikumast tootest.

Kui kasutate selle looduslikke analooge, mida leidub suurtes kogustes köögiviljades ja puuviljades, siis ei kahjusta me oma tervist. Kuid rafineeritud suhkur, mis on osa teie lemmikköögist, kahjustab hambaid, rikub figuuri, suurendab diabeedi riski.

Ja need pole kõik selle toote negatiivsed omadused. Selles artiklis saate teada suhkru ohtudest inimese kehale.

Kuidas mõjutab suhkur inimese aju

Maitsvatest rullidest, jäätisest, sõõrikutest, šokolaadidest on väga raske keelduda. Aju annab signaali, algab rikkalik süljevool ja käsi ise jõuab nendele kahjudele. Miks see juhtub ja kuidas mõjutab suhkur inimese aju?

Suhkur on kogu termin, mis kirjeldab molekulide klassi, mida nimetatakse süsivesikuteks. Neid võib leida paljudest toitudest ja jookidest. Glükoos, fruktoos, sahharoos, maltoos – see on ka suhkur. Ta on peaaegu kõikjal. Seetõttu on oluline mõista mõju ajule.

Kui sööte suhkrut sisaldavat toodet, soovite rohkem. Näiteks närige mõnda teravilja või viilu piimašokolaadi. Keele asuvad maitsepungad aktiveeritakse ja saadavad signaali ajutüvele ning seejärel paljudesse ajuosadesse. Üks neist on koor, mis vastutab eri maitsete tundmise eest: mõrkjas, soolane, vürtsikas ja magus.

Mis saab edasi: sisse lülitatakse ergutussüsteem, mis koosneb keemilistest ja elektrilistest vooludest. See on tema, kes suunab su "ma tahan rohkem". Järgmine kommi- või koogitükk pole enam teadlik otsus. Kui tasusüsteem on liiga aktiivne, siis on kontrolli kaotamine tagatud, nagu kirjutas Minnesota ülikooli toitumislabori direktor Tracy Mann.

Kuid šokolaad läheb soolestiku teekonnale kaugemale. On loogiline, et teda ootab ees raske saatus. Kuid magusaid retseptoreid leidub ka sooltes. Samuti saadavad nad ajule signaale näiteks selle kohta, et olete täis või vajate suhkru seedimiseks rohkem insuliini.

Selles promotsiooniprotsessis mängib olulist rolli neurotransmitter – dopamiin. Inimene ei saa aastaid suurenenud aktiivsuse tõttu halbadest harjumustest lahti saada. Alkoholi tarbimine, suitsetamine, narkootikumid ja suhkur (väiksema jõuga) erutavad seda neurotransmitterit ja soovivad seetõttu pidevalt rohkem.

Tavaline toit on ka dopamiini põhjustaja, kuid selle tase hoitakse normi piires. Kui sööte iga päev kehale tuttavaid toite ja lubate endale pärast põhitoidukorda vaid aeg-ajalt midagi magusat, ei reageeri aju sellele nii teravalt.

Mis juhtub, kui seal on palju magusat

Regulaarne suhkru kasutamine ähvardab selle neurotransmitteri (eelmises lõigus viidatud) taseme tõusu. Te tunnete end ikka ja jälle hästi, edutamisprotsess algab ja lõpetamine on keerulisem. See näeb välja nagu silmusekujuline doominoefekt. Kuid üks kord peate ahela katkestama ja piirama maiustuste voogu kehasse.

Insumed -   Stabiilse stenokardia praegused farmakoteraapia standardid

Ebameeldiv fakt, mille tuvastasid Columbia ülikooli teadlased, on see, et suhkur võib provotseerida Alzheimeri tõbe. Suurenenud insuliin mõjutab negatiivselt kognitiivsete funktsioonide eest vastutavate ajuosakondade tööd. Esiteks areneb II tüüpi diabeet ja seejärel Alzheimeri tõbi.

Inimestel, kes tarbisid 30–40 grammi suhkrut päevas, oli aju talitlushäirete tekke oht 35% suurem kui neil, kes said suhkrut tavalisest toidust (5–7 grammi päevas).

Suhkru kahjulik mõju inimkehale

Miks suhkur on ebatervislik? Oleme seda teemat juba eespool puudutanud, kuid see on palju laiem, nii et jätkame selles lõigus.

Et vältida diabeedi progresseerumist keeruliseks vormiks, mis nõuab pidevat insuliini kasutamist, peate õppima, kuidas haigust kontrolli all hoida. Viimane ravim Insumed aitab diabeedist vabaneda rakulisel tasemel: see taastab insuliini tootmise (mis on häiritud II tüüpi diabeedi korral) ja reguleerib selle hormooni (mis on oluline I tüüpi diabeedi korral) sünteesi. ).

Diabetus Insumed - kapslid veresuhkru normaliseerimiseks

Kõik koostise koostisosad, mis moodustavad preparaadi, on valmistatud taimsete materjalide baasil, kasutades biosünteesi tehnikat, ja on seotud inimkehaga. Need imenduvad rakkudes ja kudedes hästi, kuna need on aminohapped, mis loovad rakustruktuure. Tarbitud kapslikomponendid normaliseerivad insuliini tootmist ja reguleerivad veresuhkru taset.Üksikasjalik teave selle ravimi kohta on saadaval meditsiiniajakirjas Obzoroff.info. Kui soovite osta Insumed allahindlusega, minge tootja ametlikule veebisaidile.

Suhkrusõltuvus

Pärast suhkru kehas omastamist hakkavad tootma dopamiin ja serotoniin (lõbuhormoonid). Pärast nende positiivse mõju lõppemist püüab inimene oma tegevust jätkata.

Veel üks lihtne süsivesik põhjustab insuliini tõusu, mille tõttu veres tõuseb glükoositase väga kiiresti ja langeb ka kiiresti. Selle tagajärjel tunneme pärast maiustuste söömist täiskõhutunnet, kuid see kestab tund või kaks, pärast mida tunneme taas nälga. Loogiline, et sagedane maiustamine maiustustega võib põhjustada liigse kehakaalu.

Kahjulik suhkur maole

Kui teie keha "püüab" üle suhkru, häirub toidu loomulik lagunemine. Selle tagajärjel ilmneb seedetrakti organite (GIT) töö rike. Lisaks hakkavad maksarakud lihtsate süsivesikute mõjul jagunema palju kiiremini kui vajalik ning kuded asendatakse rasvaga. Koos vähese aktiivsusega, pideva tööga arvutis põhjustab see asjaolu ateroskleroosi arengut.

Veel üks negatiivne punkt on kõhulahtisuse teke, mis on tingitud toidu kiirenenud liikumisest, mis on põhjustatud suures koguses suhkrust, mis siseneb seedetrakti koos toodetega.

Maiustuste, aga ka sooda liigtarbimine põhjustab sageli düsbioosi, mis kahjustab nii seedetrakti seisundit kui ka kogu keha. Ja kõrgem insuliinitase, mida me eespool mainisime, võib põhjustada pahaloomuliste kasvajate teket.

Rasvumise osas on see võimalik ka olukorras, kus inimene kuritarvitab suhkrut sisaldavaid tooteid. Kuna kehasse siseneb palju kaloreid koos lihtsa süsivesikuga, koguneb rasvkude kiiresti, mis põhjustab kiire lisakilode komplekti.

Negatiivne mõju ajule

Enamik hormonaalseid ja ainevahetushäireid kehas tuleneb liigsest suhkru tarbimisest. Neid põhjustavad adrenaliini, serotoniini, insuliini ja dopamiini taseme järsud kõikumised, mille hüpped mõjutavad kahjulikult närvisüsteemi ja aju seisundit.

"Õnnehormoon", mille saame koos söödud maiustustega, ei püsi kaua. Ja pärast selle tegevuse lõppu muutub inimene uniseks, kurvaks, rahutuks, kogeb depressiooni ja apaatiat.

Inimese energia ja elujõu eest vastutavad oreksiinirakud surutakse maha, kui tarbime suures koguses suhkrut. Kui need rakud ei tööta korralikult, tahame kroonilise väsimuse tõttu pidevalt magada. See tunne ilmneb sageli pärast magusat suupisteid.

Insumed -   2. tüüpi diabeedi ennetamine (2)

Uuringute kohaselt põhjustab suhkrusõltuvus tähelepanu ja mälu halvenemist. Arvad kõik ära? Võite ka saada:

  • ärevus;
  • Depressioon
  • sagedased peavalud;
  • une probleemid;
  • suurendab ärrituvust.

Suurenenud kaariese, periodontaalse haiguse, rahhiidi, osteoporoosi risk

Kui inimene tarbib regulaarselt ja suurtes kogustes suhkrut, muutub fosfori ja kaltsiumi suhe kehas – esimese elemendi tase väheneb ja teise – suureneb. See seisund kestab 48 tundi pärast erinevate maiustuste söömist.

Ja kui sööte pidevalt suhkrut sisaldavaid toite, siis täheldatakse sellist rikkumist pidevalt. Sellega seoses lakkab kaltsium normaalselt imendumast ja hakkab ladestuma pehmetesse kudedesse.

Elemendi ebaõige assimileerimise tagajärjed on väga taunitavad. Keha ei võta kuhugi kaltsiumi ainevahetuse, suhkru oksüdeerimise jaoks ja ta hakkab seda luukoest "laenama". Seejärel on oht rahhiidi ja osteoporoosi tekkeks.

Samal ajal on periodontaalse haiguse põhjustajaks luukahjustus ja suhkrusõltuvus. Sellel on järgmised sümptomid: emaili värvimuutus ja hammaste kulumine, ebameeldiv lõhn, liigne tundlikkus, hambaemaili hävitamine, hammaste kaotus.

Naha suhkru kahjustus

Kuidas mõjutab suhkur nahka? See võib provotseerida aknet ja aknet. Miks see juhtub? Suhkru tõttu suurendavad rasunäärmed nende produktiivsust, mille tulemusel hakatakse rasu tootma liiga suurtes kogustes. Poorid ummistuvad ja on oodata purskeid.

Isegi magushambad vananevad kiiremini. Suhkur kahjustab rakke ja aeglustab kollageeni sünteesi, mis vastutab naha elastsuse eest. Selle tagajärjel muutub nahk jäigaks, kaotab tugevuse ja elastsuse, moodustuvad varased kortsud.

Hägune nägemine

Nägemine halveneb mitte ainult inimese pideva kontakti tõttu arvuti ja nutitelefoniga, vaid ka suhkru liigtarbimise tõttu. Hüpped suhkru- ja insuliinitasemes kehas halvendavad kapillaaride seisundit ja nende haprust. Selle tagajärjeks on nägemise halvenemine, selliste haiguste nagu katarakt ja lühinägelikkus areng.

Tulenevalt asjaolust, et suhkrusõltuvus provotseerib diabeedi ja diabeetilise retinopaatia algust, kaasnevad silmamuna kahjustustega hemorraagiad. Sellised protsessid võivad põhjustada glaukoomi, maakula turset ja võrkkesta irdumist.

Kui palju suhkrut võib päevas tarbida, ilma et see kahjustaks tervist

Mida Maailma Terviseorganisatsiooni eksperdid soovitavad? Päevane suhkrutarbimine ei tohiks ületada 10% täiskasvanu tarbitavatest kogukaloritest. Näiteks kui inimene tarbib 2000 kcal päevas, siis suhkru norm on kuni 50 grammi ehk 12 teelusikatäit (50 grammi suhkrut sisaldab 200 kcal).

Venemaa suhkrutootjate liidu andmetel ületab meie tohutu riigi keskmine elanik normi umbes kaks korda.

Väärib märkimist, et ülalkirjeldatud norme soovitatakse tervetele inimestele. Täiuslikkusele kalduva metaboolse sündroomiga diabeediga patsiendid peavad sellest ravist loobuma.

Toidu suhkru kogus

Peamine müüt: suhkur ei paranda tuju

Kõigist magusatest hammastest on ühiskonnas juurdunud müüt, et selles sisalduv magus ja suhkur parandab meeleolu. Kiirustame kõiki maiustuste austajaid ärrituma.

Suhkur ei paranda tuju, nagu varem arvati, kuid võib seda halvendada. Selle järelduse tegid Warwicki, Humboldti ja Lancasteri ülikoolide teadlased. Nad uurisid 30 uuringu tulemusi, milles osales umbes 1300 inimest.

Selgus, et suhkur ei mõjuta emotsionaalset seisundit positiivselt. Lisaks näitasid saadud andmed, et süsivesikud vähendavad inimese subjektiivset jõulisust ja suurendavad inimese väsimust 30–60 minuti jooksul pärast nende kasutamist. Võib-olla oled sa väga soovitav inimene ja õige energia ja meeleolu annab platseeboefekti.

Insumed -   Kõrge veresuhkru sümptomid

Elujõud, mida tunnete pärast magusat sööki, on lühike energiapursk. See on tingitud asjaolust, et veresuhkru tase tõuseb. 30-60 minuti pärast ilmneb vastupidine efekt. Pidage seda meeles, kui hakkate haarama depressiooni või lihtsalt kookidega halba tuju. See mitte ainult ei aita teid mingil viisil, vaid isegi selline eneseravimine võib põhjustada diabeeti ja rasvumist.

Sellest hetkest tasub välja jätta kvaliteetne mõrkjas šokolaad (kõrge kakaosisaldusega). Sellises tootes on vähe suhkrut ja see võib tõepoolest meeleolu parandada ja vähendada depressiooniriski.

Kas magusained on kahjulikud?

Just rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste ja isegi onkoloogia kasvuga on seotud dieedi liigse suhkru sisaldus. Seda teades lähevad paljud inimesed suhkrult magusainete juurde, st suhkruasendajatele, sealhulgas pseudodieediga magustatud „0 kalorsusega“ jookidele. Kuid selgus, et suhkruasendajad ei päästa võimalike terviseprobleemide eest.

Need võivad põhjustada metaboolseid muutusi ja kahjustada keha võimet reguleerida glükoositaset. Ja kuigi varem usuti, et magusained ei mõjuta insuliini vabanemist, selgus, et see pole nii. See juhtub, ehkki mitte nii märkimisväärselt. See tähendab, et seal on insuliini, kuid puudub glükoos.

Tulevikus põhjustab see insuliiniresistentsuse ja paradoksaalselt suhkruhaiguse arengut. Ikka ei saa keha petta. Lisaks on magusained suhkrust palju magusamad ja võivad muuta toidumagususe taju, häirides magususe ja energiasisalduse vahelist tasakaalu, mis omakorda suurendab tarbitava toidu hulka.

Ülaltoodud andmete põhjal võime järeldada: kui diabeeti pole, ei pea te suhkruasendajatele üle minema. Targem on kontrollida lisatud (valmistoitudes ja jookides peidetud) suhkru tarbimist. Maailma Terviseorganisatsioon nõuab selle vähendamist kuue teelusikani päevas.

Kuidas vähendada suhkru tarbimist miinimumini

Olles teada saanud, kuidas suhkur mõjutab inimese aju, mõtleme välja, kuidas vähendada suhkru tarbimist. Suhkur on vaenlane. Siiski ei tohiks te hirmul olla.

Seda on võimatu oma elust täielikult välistada – see sisaldub peaaegu igas tootes. Mida tuleb kõigepealt teha:

  • asendage tavalised maiustused looduslike toodetega – mesi, marmelaad, vahukommid, pruun suhkur;
  • keelduda sooda ja ostetud mahladest;
  • keelduda maiustustest (šokolaad, jäätis, maiustused jne) ja madala rasvasisaldusega toodetest, kuna need lisavad lihtsat süsivesikut;
  • visake välja rafineeritud suhkur;
  • Vere glükoosisisalduse stabiliseerimiseks sööge mitte tärkliserikkaid köögivilju. Nende hulka kuuluvad tomatid, porgandid, baklažaan, paprika ja mitmed muud köögiviljad;
  • tee või toidu magustamiseks kasutage steviat või agaav;
  • saada piisavalt magada, unepuuduse tõttu tõmbab keha tähelepanu kõrge kalorsusega toitudele, mis on rikas süsivesikute poolest;
  • asendage maiustused puuviljade ja kuivatatud puuviljadega;
  • uurige hoolikalt pakendil olevat koostist.

Need sammud aitavad järk-järgult sõltuvusest vabaneda ja dopamiini taset tasandada. Võite ka kord nädalas lubada küpsiseid või bageleid, kuid te ei saa nende endisest rõõmust rõõmu.

Võõrutamine võib kesta kaks nädalat või võib-olla kuu. Peaasi on oma keha kuulata ja kannatlik olla. Mis juhtub, kui lõpetate nädalaks suhkru söömise? Vastus on videos.

Midagi selles artiklis ei meeldinud, kas on midagi lisada või leidsite vea? Kirjutage sellest kindlasti kommentaarides. Ükski kommentaar ei jää tähelepanuta!

Diabetus Eesti