Dieta diabetui

  • Veiksmingumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Datos: nuolat
  • Produktų kaina: 1300-1400 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Cukrinis diabetas yra liga, kuri atsiranda, kai kasos nepakankamumas yra nepakankamas. Pagrindinė to priežastis yra persivalgymas ir didelis riebalų bei angliavandenių vartojimas. Dėl to kasa, dėl kurios patiriamas angliavandenių priepuolis, „veikia iki ribos“. Kai cukraus kiekis pakyla po valgio, geležis padidina insulino išsiskyrimą. Ligos pagrindas yra angliavandenių apykaitos sutrikimai: sutrikęs gliukozės pasisavinimas audiniuose ir padidėjęs jo susidarymas iš riebalų ir glikogeno.

Dažniausias yra 2 tipo cukrinis diabetas, kuris dažniau vystosi vyresniems nei 40 metų suaugusiesiems ir senyviems žmonėms. Pacientų skaičius ypač padidėja po 65 metų. Taigi, liga yra paplitusi 8%, sulaukus 60 metų, ir pasiekia 23%, sulaukus 80 metų. Vyresnio amžiaus žmonėms sumažėjęs fizinis aktyvumas, sumažėjusi raumenų, naudojančių gliukozę, masė ir pilvo nutukimas padidina esamą atsparumą insulinui. Senatvėje gliukozės metabolizmą lemia audinių jautrumas insulinui, taip pat šio hormono sekrecija. Atsparumas insulinui yra ryškesnis vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems antsvorio, o nutukusiems asmenims vyrauja sumažinta sekrecija, o tai leidžia diferencijuoti požiūrį į gydymą. Šio amžiaus ligos bruožas yra besimptomė eiga, kol nepasireiškia komplikacijos.

Ši diabeto forma labiau būdinga moterims ir jos atsiradimo tikimybė didėja su amžiumi. Bendras šios ligos paplitimas tarp 56–64 metų moterų yra 60–70% didesnis nei vyrų. Ir taip yra dėl hormoninių sutrikimų – prasidėjus menopauzei ir estrogeno trūkumui suaktyvėja reakcijų ir medžiagų apykaitos sutrikimų kaskados, kurias lydi svorio padidėjimas, sutrikusi gliukozės tolerancija ir dislipidemijos atsiradimas.

Ligos vystymąsi gali apibūdinti schema: antsvoris – padidėjęs atsparumas insulinui – padidėjęs cukraus kiekis – padidėjusi insulino gamyba – padidėjęs atsparumas insulinui. Pasirodo toks užburtas ratas, o to nežinodamas žmogus kasmet suvartoja angliavandenių, mažina fizinį aktyvumą ir riebaluojasi. Beta ląstelės susidėvi ir susidėvi, o kūnas nebereaguoja į signalą, kurį siunčia insulinas.

Cukrinio diabeto simptomai yra gana tipiški: burnos džiūvimas, nuolatinis troškulys, šlapinimasis, greitas nuovargis, nuovargis, nepaaiškinamas svorio kritimas. Svarbiausia ligos savybė yra hiperglikemija – didelis cukraus kiekis kraujyje. Kitas būdingas simptomas yra alkio jausmas sergant cukriniu diabetu (polifagija), kurį sukelia ląstelių badas dėl gliukozės. Net gerai papusryčiavęs, per valandą pacientas jaučia alkį.

Padidėjęs apetitas paaiškinamas tuo, kad į juos nepatenka gliukozė, kuri yra audinių „degalai“. Insulinas yra atsakingas už gliukozės tiekimą į ląsteles, kurių pacientams trūksta arba jos nėra jautrios. Dėl to gliukozė nepatenka į ląsteles, bet patenka į kraują ir kaupiasi. Ląstelės be mitybos siunčia signalą smegenims, stimuliuodamos pagumburį, ir žmogus pradeda jaustis alkanas. Su dažnais polifagijos priepuoliais galime kalbėti apie labilų diabetą, kuriam būdinga didelė gliukozės svyravimo amplitudė dienos metu (0, 6 – 3, 4 g / l). Tai pavojinga ketoacidozės ir diabetinės komos išsivystymui.

Su cukriniu diabetu, susijusiu su centrinės nervų sistemos sutrikimais, pastebimi panašūs simptomai (padidėjęs troškulys, padidėjęs išskiriamo šlapimo kiekis iki 6 litrų, sausa oda, svorio kritimas), tačiau pagrindinis simptomas nėra – padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.

Užsienio autoriai linkę manyti, kad pakaitinę terapiją gaunančių pacientų dieta neturėtų riboti paprastų angliavandenių. Tačiau vidaus medicina išlaiko ankstesnį požiūrį į šios ligos gydymą. Tinkama mityba sergant cukriniu diabetu yra terapinis veiksnys pradinėje ligos stadijoje, pagrindinis dalykas sergant cukriniu diabetu, vartojant geriamus cukraus kiekį mažinančius vaistus, ir būtinas nuo insulino priklausomo diabeto atveju.

Kokios dietos turėtų laikytis pacientai? Jiems priskiriama dieta Nr. 9 arba jos variantai. Šis dietinis maistas normalizuoja angliavandenių apykaitą (leidžia sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir stabilizuoti jį artimu normaliam lygiui, taip pat apsaugo nuo riebalų apykaitos sutrikimų.) Dietų terapijos principai šioje lentelėje yra pagrįsti aštriu paprastų angliavandenių apribojimu ar pašalinimu ir sudėtingų angliavandenių įtraukimu iki 300 g per dieną.

Insumed -   Greitai sumažėja liaudies vaistų cukraus kiekis kraujyje

Baltymų kiekis neviršija fiziologinės normos. Angliavandenių kiekį gydytojas koreguoja priklausomai nuo cukraus padidėjimo laipsnio, paciento svorio ir susijusių ligų.

Norint, kad cukrinis diabetas netaptų sudėtinga forma, kuriai reikia nuolat vartoti insuliną, būtina išmokti kontroliuoti ligą. Naujausias vaistas prie to prisideda Insumed, kuris padeda atsikratyti diabeto „ląstelių lygyje“: vaistas atkuria insulino (kurio sutrikimas sergant 2 tipo diabetu) gamybą ir reguliuoja šio hormono (kuris svarbus sergant 1 tipo diabetu) sintezę. Diabetas Insumed - kapsulės cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti Visi preparatą sudarantys ingredientai yra pagaminti iš augalinių medžiagų, naudojant biosintezės metodą, ir yra susiję su žmogaus kūnu. Juos gerai absorbuoja ląstelės ir audiniai, nes tai yra aminorūgštys, sudarančios ląstelių struktūras. Kapsulės komponentai Insumed normalizuoti insulino gamybą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Išsamią informaciją apie šį vaistą galite rasti medicinos žurnale Obzoroff.info. Jei norite pirkti Insumed su nuolaida tada eikite į oficiali gamintojo svetainė.

2 tipo diabeto dieta

2 tipo diabetas išsivysto po 40 metų ir dažniausiai būna susijęs su antsvoriu. Viena iš svarbiausių efektyvaus gydymo sąlygų yra savikontrolė, padedanti palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Tai yra patikimas būdas išvengti diabetinių komplikacijų. II tipo diabeto gydymas pradedamas dietine terapija, kurios metu pavyksta normalizuoti svorį ir kontroliuoti cukraus kiekį.

Kokia turėtų būti 2 tipo diabetikų dieta? Paprastai, esant normaliam svoriui, pagrindinė lentelė Nr. 9 priskiriama ne daugiau kaip 2500 kcal kalorijų ir 275–300 g angliavandenių, kuriuos gydytojas paskirsto tarp duonos, grūdų ir daržovių.

Pirmenybė teikiama produktams, kuriuose yra mažiausias glikemijos indeksas, didelis augalų pluošto kiekis ir kurie, geriausia, nebuvo apdoroti ar perdirbti minimaliai. Pagrindinė lentelė yra skirta nuolat vartoti pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, lengvo ar vidutinio sunkumo, normalaus svorio pacientams.

Mityba sergant nutukimu turi didelę reikšmę, nes svorio metimas daro teigiamą poveikį ligos eigai. Nutukimo atvejais skiriamos veislės – sumažintos dietos (su mažesniu kalorijų kiekiu), turinčios 225 g, 150 g arba 100 g angliavandenių per dieną.

Visų pirma, 9-oji 2 tipo diabeto dieta pašalina lengvai virškinamų angliavandenių, kurie greitai ir lengvai pasisavinami (po 15 minučių), staigiai padidina cukrų ir nesukelia sotumo jausmą:

  • cukrus;
  • medus;
  • uogienės, uogienė, uogienė;
  • konditerijos gaminiai;
  • sirupai;
  • ledai;
  • balta duona;
  • saldžios daržovės ir vaisiai, džiovinti vaisiai;
  • makaronai.

Numatomas naudojimo apribojimas:

  • bulvės kaip labai krakmolingas produktas;
  • runkeliai, turintys aukštą glikemijos indeksą;
  • duona, grūdai, kukurūzai, makaronai ir sojos produktai.

Norint numesti svorio, dietos kalorijų kiekis sumažinamas iki 1700 kcal, nes angliavandenių kiekis ribojamas iki 120 g per dieną, o baltymų (110 g) ir riebalų (70 g) norma. Rekomenduojama rengti pasninko dienas. Be aukščiau pateiktų rekomendacijų, neįtraukiami kaloringi maisto produktai:

  • aliejai (grietinėlė ir daržovės), grietinė, margarinas, majonezas, pastos;
  • taukai, dešros, dešros, dešrelės, rūkyta mėsa, riebi mėsa ir žuvis, vištiena su oda, konservai aliejuje;
  • riebūs sūriai, varškės sūris, grietinėlė;
  • riešutai, sėklos, pyragaičiai, majonezas, alkoholiniai gėrimai.

Didėja daržovių, patiekiamų į garnyrą, vartojimas:

  • baklažanai;
  • agurkai
  • žiediniai kopūstai;
  • lapiniai žalumynai;
  • raudonos salotos (turinčios daug vitaminų);
  • ropė, ridikėliai;
  • moliūgų, moliūgų ir moliūgų, kurie palankiai veikia angliavandenių apykaitą.

Dieta turėtų būti įvairi, tačiau joje turi būti mažiau kalorijų. Tai įmanoma, jei daugiau kalorijų turinčių maisto produktų (pavyzdžiui, dešrų ar dešrų) būtų galima pakeisti tokiu pat kiekiu virtos liesos mėsos, o sumuštinyje esančio aliejaus – su agurkais ar pomidorais. Taigi alkio jausmas numalšinamas, o jūs suvartojote mažiau kalorijų.

Su diabetu, nepriklausomu nuo insulino, turite sumažinti maisto produktų, kuriuose yra „paslėptų riebalų“ (dešros, dešros, riešutai, sėklos, dešros, sūriai), vartojimą. Su šiais produktais diskretiškai gauname didelį kiekį kalorijų. Kadangi riebalai turi labai daug kalorijų, net šaukštas augalinio aliejaus, įpilto į salotas, sumažins svorio metimo pastangas. 100 g sėklų ar riešutų yra iki 600 kcal, tačiau mes jų nelaikome maistu. Riebus sūrio gabaliukas (daugiau nei 40 proc.) Yra daug kaloringesnis nei duonos gabalėlis.

Insumed -   Homeopatijos galimybės gydant diabetą - homeopato vizija

Kadangi racione turi būti angliavandenių, būtina įtraukti lėtai pasisavinamus angliavandenius, kuriuose yra daug maistinių skaidulų: daržoves, ankštinius augalus, viso grūdo duoną, viso grūdo grūdus. Galite naudoti cukraus pakaitalus (ksilitolį, steviją, fruktozę ar sorbitolį) ir suskaičiuoti juos į bendrą angliavandenių kiekį. Ksilitolis saldumu prilygsta įprastam cukrui, todėl jo dozė yra 30 g. Fruktozės pakanka 1 arbatinio šaukštelio. užpilant į arbatą. Verta teikti pirmenybę natūraliam stevijos saldikliui.

Pacientams labai svarbu žinoti visų produktų glikemijos indeksą (GI). Valgant maistą, turintį aukštą GI, atsiranda hiperglikemija, o tai padidina insulino gamybą. Produktai, turintys vidutinį ir žemą GI, skyla palaipsniui ir beveik nesukelia cukraus padidėjimo. Jums reikia pasirinkti vaisius ir daržoves, kurių indeksas neviršija 55: abrikosai, vyšnių slyva, greipfrutai, bruknės, spanguolės, persikai, obuoliai, slyvos, šaltalankiai, raudonieji serbentai, vyšnios, agrastai, agurkai, brokoliai, žirniai, žiediniai kopūstai, pienas, anakardžių riešutai, migdolai , žemės riešutai, soja, pupelės, žirniai, lęšiai, salotos. Jų leidžiama vartoti ribotu kiekiu (vaisių ne daugiau kaip 200 g vienai porcijai). Reikia nepamiršti, kad terminis apdorojimas padidina GI. Baltymai ir riebalai jį mažina, todėl pacientų mityba turėtų būti mišri.

Mitybos pagrindas turėtų būti daržovės ir neriebus maistas. Į pavyzdinę dietą įeina:

  • Šviežių daržovių salotos, virtos ar keptos daržovės. Pabandykite apriboti runkelius ir bulves (galite visiškai pašalinti).
  • Virtos formos neriebi mėsa ir žuvis, nes kepto maisto kalorijų kiekis padidėja 1,3 karto.
  • Rupi duona, nedidelis grūdų kiekis (neįskaitant ryžių ir kviečių kruopų).
  • Neriebūs pieno produktai.

Cukrus neįmanomas esant lengvam ligos laipsniui, o esant vidutinio sunkumo ar sunkiai ligai gydyti insulinu, leidžiama vartoti 20–30 g cukraus per dieną. Taigi gydytojo dietos terapija keičiasi atsižvelgiant į ligos sunkumą, svorį, paciento darbo intensyvumą ir amžių.

Pacientams taip pat rekomenduojama padidinti fizinį aktyvumą. Fizinis aktyvumas yra privalomas, nes padidina audinių jautrumą insulinui, sumažina atsparumą insulinui, taip pat mažina kraujospūdį ir mažina kraujo aterogeniškumą. Apkrovos režimas parenkamas individualiai, atsižvelgiant į gretutines ligas ir komplikacijų sunkumą. Geriausias pasirinkimas bet kokio amžiaus žmonėms bus vaikščioti valandą kiekvieną dieną arba kas antrą dieną. Tinkama mityba ir judantis gyvenimo būdas padės kovoti su padidėjusiu alkio jausmu.

1 tipo diabeto dieta

Ši diabeto forma yra labiau būdinga jauname amžiuje ir vaikams, kurios požymis yra staigus atsiradimas esant ūmiems medžiagų apykaitos sutrikimams (acidozė, ketozė, dehidracija). Nustatyta, kad šio tipo diabeto atsiradimas nėra susijęs su mitybos veiksniu, bet yra sukeliamas kasos b-ląstelių sunaikinimas, dėl kurio atsiranda absoliutus insulino trūkumas, sutrikęs gliukozės sunaudojimas, sumažėja baltymų ir riebalų sintezė. Visiems pacientams reikia visą gyvenimą trunkančio insulino terapijos, jei jo dozės nepakanka, išsivysto ketoacidozė ir diabetinė koma. Lygiai taip pat svarbu, kad liga sukelia negalią ir didelį mirtingumą dėl mikro- ir makroangiopatinių komplikacijų.

Mityba sergantiems 1 tipo diabetu nesiskiria nuo įprastos sveikos dietos ir joje padidėja paprastųjų angliavandenių kiekis. Pacientas gali laisvai pasirinkti meniu, ypač kai taikoma intensyvi insulino terapija. Dabar beveik visi ekspertai mano, kad galite valgyti viską, išskyrus cukrų ir vynuoges, tačiau turite žinoti, kiek ir kada valgyti. Tiesą sakant, dieta nustojama teisingai apskaičiuoti angliavandenių kiekį maisto produktuose. Yra kelios svarbios taisyklės: vienu metu galima vartoti ne daugiau kaip 7 duonos vienetus, o saldūs gėrimai (arbata su cukrumi, limonadas, saldžios sultys) kategoriškai neįtraukiami.

Insumed -   Kokie maisto produktai mažina cukraus kiekį kraujyje ir lentelę

Sunkumai kyla teisingai apskaičiuojant duonos vienetus ir nustatant insulino poreikį. Visi angliavandeniai matuojami duonos vienetais ir apibendrinamas jų kiekis kartu su maistu. Vienas XE atitinka 12 g angliavandenių ir yra 25 g duonos – štai toks pavadinimas. Skirtinguose produktuose esančiuose duonos vienetuose yra sudaryta speciali lentelė, kurioje galima tiksliai apskaičiuoti suvartotų angliavandenių kiekį.

Sudarydami meniu, galite pakeisti produktus neviršydami gydytojo paskirto angliavandenių kiekio. Norint perdirbti 1 XE, jums gali prireikti 2–2,5 TV insulino pusryčiams, 1,5–2 TV pietums ir 1–1,5 TV vakarienei. Sudarant dietą svarbu nevartoti daugiau kaip 25 XE per dieną. Jei norite valgyti daugiau, turėsite įvesti papildomą insuliną. Vartojant trumpą insuliną, XE kiekį reikia padalyti į 3 pagrindinius ir 3 papildomus valgius.

Viename XE yra du šaukštai bet kokios košės. Trys šaukštai makaronų prilygsta keturiems šaukštams ryžių arba grikių košės ir dviem duonos gabalėliams, ir visuose jų yra 2 XE. Kuo daugiau maisto produktų virinama, tuo greičiau jie pasisavinami ir cukrus greičiau kyla. Negalima atsižvelgti į žirnius, lęšius ir pupeles, nes 1 XE yra 7 šaukštuose šių ankštinių augalų. Daržovės šiuo atžvilgiu laimi: viename XE yra 400 g agurkų, 350 g salotų, 240 g žiedinių kopūstų, 210 g pomidorų, 330 g šviežių grybų, 200 g žaliųjų pipirų, 250 g špinatų, 260 g raugintų kopūstų, 100 g morkų ir 100 g burokėlių.

Prieš valgydami saldumynus, turite išmokti vartoti tinkamą insulino dozę. Leiskite saldumynus tiems pacientams, kurie kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje kelis kartus per dieną, sugeba suskaičiuoti XE kiekį ir atitinkamai pakeisti insulino dozę. Prieš ir po saldaus maisto vartojimo būtina kontroliuoti cukraus kiekį ir įvertinti tinkamą insulino dozę.

Dietos 9B skaičius rodomas pacientams, sergantiems sunkia ligos forma, vartojantiems dideles insulino dozes, ir jam būdingas padidėjęs angliavandenių kiekis (400–450 g) – leidžiama daugiau duonos, grūdų, bulvių, daržovių ir vaisių. Baltymų ir riebalų kiekis šiek tiek padidėja. Dietos sudėtis panaši į bendro stalo, leidžiama vartoti 20–30 g cukraus ir saldiklių.

Jei pacientas gauna insulino ryte ir po pietų, šiuose patiekaluose turi būti 70% angliavandenių. Po insulino injekcijos reikia valgyti du kartus – po 15 minučių ir po 3 valandų, kai pastebimas maksimalus jo poveikis. Taigi sergant nuo insulino priklausomu diabetu, didelę reikšmę turi frakcinė mityba: antrieji pusryčiai ir popietės užkandžiai turėtų būti gaminami praėjus 2,5–3 valandoms po pagrindinio valgymo ir jame būtinai turi būti angliavandenių turintis maistas (košė, vaisiai, bulvės, vaisių sultys, duona, sėlenų sausainiai) ) Įvedus insuliną vakare prieš vakarienę, naktį turite palikti šiek tiek maisto, kad išvengtumėte hipoglikeminių reakcijų. Diabetikams skirtas savaitinis meniu bus pateiktas žemiau.

Du didžiausi tyrimai įtikinamai įrodė angliavandenių apykaitos kontrolės naudą, užkertant kelią mikrovaskulinių ir makrovaskulinių komplikacijų išsivystymui. Jei cukraus lygis ilgą laiką viršija normalų, išsivysto įvairios komplikacijos: aterosklerozė, riebalų degeneracija kepenyse, tačiau labiausiai bauginanti yra diabetinė nefropatija (inkstų pažeidimas).

Proteinurija yra pirmasis šio patologinio proceso požymis, tačiau jis pasirodo tik IV stadijoje, o pirmosios trys stadijos yra besimptomės. Išvaizda rodo, kad 50% glomerulų yra sklerozuoti ir vyksta negrįžtamas procesas. Nuo proteinurijos pradžios inkstų nepakankamumas progresuoja, o tai galiausiai lemia galutinio lėtinio inkstų nepakankamumo vystymąsi (paprastai praėjus 5–7 metams po nuolatinės proteinurijos atsiradimo). Sergant cukriniu diabetu, druskos kiekis yra ribotas (12 g per dieną), o esant inkstų nefropatijai, jos kiekis dar labiau sumažėja (3 g per dieną). Taip pat koreguojamas insultas ir jo gydymas.

Diabetus Lietuva