Cukraus kiekį kraujyje mažinantys maisto produktai

Maistas, mažinantis cukraus kiekį kraujyje, gali ne tik palengvinti kasos veiklą, bet ir sumažinti vaistų nuo diabeto poreikį.

Normaliam kūno funkcionavimui reikalinga gliukozė. Kasos hormonas – insulinas yra atsakingas už jo skilimą. Hormonų gamybos sumažėjimas lemia cukraus perteklių kraujyje, kuris kenkia kūnui ir prisideda prie diabeto vystymosi.

Norint išvengti gliukozės lygio kraujyje padidėjimo, į racioną būtina įtraukti tik tuos produktus, kurie neišprovokuoja jo kilimo. Norėdami atsakyti į klausimą: „Kokius maisto produktus galiu valgyti, o kuriuos atsisakyti?“, Turite žinoti jų glikemijos indeksą.

Kas tai

Pagal glikemijos indeksą supraskite gliukozės ekstrahavimo greitį iš organizmo gaunamo produkto. Indikatorius vertinamas pagal specialią skalę (100 vienetų), kur gryna gliukozė laikoma absoliučiu etalonu.

Produkto naudingumo rodiklis priklauso nuo:

  • pluošto kiekis jame;
  • kiekybinė ir kokybinė angliavandenių sudėtis;
  • baltymų ir riebalų santykis;
  • maisto gaminimo ypatybės.

Kai kurių maisto produktų naudingumo rodikliai pateikti lentelėje:

Sojos sūris (tofu), jūros gėrybės (omaras, paprastasis omaras, krabas)

neviršija 5 vienetų

Cukinijos, moliūgai, salotos
Obuoliai, pupelės, rudieji ryžiai, viso grūdo makaronai, jogurtas, žalios daržovės
Saldainiai, šokoladas, pyragaičiai

Kuo žemesnis rodiklis, tuo naudingesnis produktas laikomas.

Kasdienę žmonių, linkusių į cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, racioną turėtų sudaryti tik produktai, kurių glikemijos indeksas yra mažas (mažiau nei 50 vienetų). Tokių patiekalų naudojimas padės išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Reguliarus vartojimas sumažins kasos apkrovą ir normalizuos gliukozės kiekį kraujyje.

Kaip mityba turi įtakos kraujo skaičiui sergant diabetu

Po valgio padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Jei kasa sveika, iškart po valgio ji išskiria insuliną. Hormonas normalizuos gliukozės rodmenis.

Augalinio maisto nauda

Žalios daržovės ir vaisiai yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Pavyzdžiui, špinatai yra magnio šaltinis, kuris neleidžia padidinti gliukozės ir normalizuoja kraujospūdį.

Visose, be išimties, daržovėse yra cukraus. Todėl, rengiant valgiaraštį, būtina teikti pirmenybę toms daržovėms ir vaisiams, kurių glikemijos indeksas yra mažas.

Daržovių, kuriose yra mažai cukraus, sąrašas:

  • visų veislių kopūstų;
  • Topinambai (liaudiškai vadinami „molinėmis kriaušėmis“). Jo gumbų naudojimas žymiai sumažėja
  • cukraus lygis iki normalaus lygio. Preparatas skiriamas diabetui gydyti;
  • moliūgų, cukinijų, ridikėlių;
  • česnako. Be to, kad produktas turi galingą antioksidacinį poveikį, jis taip pat skatina kasos insulino gamybą;
  • krienai;
  • svogūnuose gausu flavonoidų, kurie mažina cholesterolio kiekį;
  • pupelės;
  • ropės;
  • špinatai;
  • agurkai
  • salierai, salotos;
  • šparagai;
  • pomidorai;
  • aštrūs ir saldūs pipirų variantai.

Vaisių valgymas jokiu būdu neturės įtakos cukraus kiekiui kraujyje, jei produkto GI neviršija 25–30 vienetų.

vaisiai Savybės
Vyšnia

· Vitaminų, mikroelementų ir maistinių skaidulų sandėlis.

· Turi mažai kalorijų, todėl rekomenduojama kovoti su antsvoriu.

Apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo laisvųjų radikalų dėka, nes tai yra galingas antioksidantas.

Citrina

· Yra vitamino C ir rutino šaltinis.

· Tai neutralizuoja kenksmingą maisto produktų, kuriuose yra didelis GI, poveikį.

avokadas

· Vaisiuose gausu mononesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios gali ištirpinti cholesterolio plokšteles ant indų.

· Jo akivaizdoje padidėja insulino gamyba.

Tai vitaminų, mineralų ir baltymų šaltinis.

obuoliai

Jų vartojimas lemia normalų cukraus kiekį kraujyje.

Kriaušes, melionus, citrusinius vaisius taip pat naudinga įtraukti į diabeto dietą.

Pluoštas

Maistas, kuriame gausu maistinių skaidulų (ląstelienos), valo organizmą. Jie gali ne tik pašalinti toksinus, bet ir sulėtinti gliukozės įsisavinimo procesą.

Vien pluoštas neturi galimybės sumažinti cukraus lygio ir negali stimuliuoti insulino susidarymo. Maistinės skaidulos veikia dėl sulėtinto gliukozės molekulių, išsiskiriančių iš žarnyno į kraują, sulėtėjimo, kuris slopina hiperglikemijos vystymąsi.

Maistas, kuriame gausu skaidulų, yra riešutai, avižiniai dribsniai ir pupelės. Norėdami palaikyti normalų cukraus kiekį, gydytojai rekomenduoja pusryčiams valgyti avižinę košę. Į avižinius dribsnius pridedant vaisių ar sėklų bus padidintos naudingos produkto savybės.

Prieskoniai

Norint sustiprinti daržovių skonį, vaisių salotoms naudinga naudoti augalinį aliejų arba neriebų jogurtą. Degalų papildymui naudojami augaliniai aliejai. Naudingiausias yra linų sėmenų aliejus.

Norėdami pridėti salotų skonio, galite pridėti prieskonių:

  • imbiero šaknis;
  • garstyčios;
  • ciberžolė
  • gvazdikai;
  • actas
  • cinamono. Produkto sudėtyje yra polifenolių, kurių veikimas panašus į insulino. Reguliariai vartojant, cukrus gali sumažėti iki normalaus mažiau nei per mėnesį.

Riešutai ir diabetas

Mokslininkai įrodė, kad riešutų įtraukimas į dienos racioną sumažina ligos išsivystymo riziką maždaug 30 proc.

Tačiau atminkite, kad graikinis riešutas yra labai kaloringas produktas. Todėl būtina apriboti jo paros kiekį iki 50 g.

Tarp riešutų naudingiausi yra šie:

Pupelių produktuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Jie nėra draudžiami sergant cukriniu diabetu. Reguliarus pupelių vartojimas gali padėti sumažinti cukraus lygį iki normalaus. Tačiau ankštinių augalų nereikėtų vartoti dažnai. Didžiausia dozė yra ne daugiau kaip vieną kartą per dieną.

Virimo poveikis

Indų glikemijos indekso lygis priklauso nuo paruošimo būdo.

Paslaptys, padedančios padidinti maisto naudingumą:

  • augaliniai riebalai, pridedami virimo metu, lėtina angliavandenių pasisavinimą organizme;
  • žalios daržovės, priešingai nei termiškai apdorotos, turi mažesnį glikemijos indeksą. Pavyzdys: virtų morkų GI yra 85 vienetai, šviežių – 35;
  • geriant maistą mažomis porcijomis, kruopštus kramtymas palengvina virškinimo procesą;
  • dėl ilgo terminio bulvių ar makaronų apdorojimo padidėja GI dėl krakmolo virsmo. Krakmolingo maisto ir daržovių derinys apsaugo nuo hiperglikemijos pasireiškimo.

Sergant lėtine liga, reikia atsiminti, kad sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama vartoti tik tuos produktus, kurie negali išprovokuoti hiperglikemijos. Kuriems iš jų leidžiama valgyti, o ką geriau neįtraukti į meniu? Išsamiau apie tai gali pasakyti gydantis gydytojas.

Medicininės paslaugos ir gydytojų konsultacijos

Mūsų kataloge yra geriausi specialistai:

Jums gali tekti atlikti testus, geriausias medus. centrai:

Aukštas cukraus kiekis kraujyje: priežastys, simptomai ir gydymas namuose

Norint, kad cukrinis diabetas netaptų sudėtinga forma, kuriai reikia nuolat vartoti insuliną, būtina išmokti kontroliuoti ligą. Naujausias vaistas prie to prisideda Insumed, kuris padeda atsikratyti diabeto „ląstelių lygyje“: vaistas atkuria insulino (kurio sutrikimas sergant 2 tipo diabetu) gamybą ir reguliuoja šio hormono (kuris svarbus sergant 1 tipo diabetu) sintezę. Diabetas Insumed - kapsulės cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti Visi preparatą sudarantys ingredientai yra pagaminti iš augalinių medžiagų, naudojant biosintezės metodą, ir yra susiję su žmogaus kūnu. Juos gerai absorbuoja ląstelės ir audiniai, nes tai yra aminorūgštys, sudarančios ląstelių struktūras. Kapsulės komponentai Insumed normalizuoti insulino gamybą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Išsamią informaciją apie šį vaistą galite rasti medicinos žurnale Obzoroff.info. Jei norite pirkti Insumed su nuolaida tada eikite į oficiali gamintojo svetainė.
Diabetus Lietuva