Kokie maisto produktai mažina cukraus kiekį kraujyje

Daugelio organų ir sistemų gerovė ir funkcinis aktyvumas priklauso nuo žmogaus mitybos. Ypač svarbu stebėti sergančių žmonių mitybą, nes jų kūnas yra nusilpęs ir pažeidžiamas. Cukrinio diabeto atveju dietos korekcija yra vienas iš pagrindinių kompleksinio gydymo komponentų.

Yra tam tikrų produktų, mažinančių cukraus kiekį kraujyje, kurie leidžia nekontroliuoti diabeto, o kartais net išsiversti nevartojant vaistų (pavyzdžiui, kai kalbama apie nesudėtingą 2 tipo diabeto eigą).

Bendroji informacija apie maisto poveikį gliukozės kiekiui

Kai jis patenka į organizmą, maistas, veikiamas virškinimo trakto fermentų, suskaidomas iki mažiausių komponentų, o dalis maistinių medžiagų iš jo absorbuojamas į kraują. Pacientams, stebintiems glikemiją (gliukozės kiekį kraujyje), svarbu žinoti riebalų, baltymų ir angliavandenių procentą indelyje. Būtent angliavandeniai turi įtakos cukraus kiekio kraujyje padidėjimo greičiui, o baltymai ir riebalai gali netiesiogiai paveikti šį procesą.

Rodiklis, pagal kurį apskaičiuojamas maisto angliavandenių kiekis, yra glikemijos indeksas (GI). Grynos gliukozės kiekis yra lygus 100 vienetų, o patiekalų, kuriuose nėra cukraus, GI yra 0. Visi patiekalai gali būti suskirstyti į 3 grupes:

  • produktai, turintys aukštą GI (70–100);
  • indai, kurių vidutinis GI (40 – 69);
  • maistas su mažu GI (0 – 39).

Sergant diabetu, į racioną galite įtraukti tik tuos patiekalus, kurių angliavandenių kiekis yra mažas ar vidutinis. Jie nesukelia aštrių gliukozės kiekio kraujyje svyravimų ir yra saugūs kasai. Taip pat yra atskirų produktų, kurie padeda kūnui palyginti greitai sumažinti gliukozės kiekį kraujyje ir išlaikyti normalią būklę ateityje.

Skirtingos produktų grupės, naudojamos kovai su diabetu

Daugelis diabetikų domisi, kokie maisto produktai mažina cukraus kiekį kraujyje ir kokia forma jie yra geriausiai valgomi. Šias savybes daugiausia turi žalios daržovės, kai kurie vaisiai, jūros gėrybės ir neriebi žuvis. Valgydami juos reguliariai, galite sumažinti cukraus kiekį ir pagerinti savijautą.

Norint, kad cukrinis diabetas netaptų sudėtinga forma, kuriai reikia nuolat vartoti insuliną, būtina išmokti kontroliuoti ligą. Naujausias vaistas prie to prisideda Insumed, kuris padeda atsikratyti diabeto „ląstelių lygyje“: vaistas atkuria insulino (kurio sutrikimas sergant 2 tipo diabetu) gamybą ir reguliuoja šio hormono (kuris svarbus sergant 1 tipo diabetu) sintezę.Diabetas Insumed - kapsulės cukraus kiekiui kraujyje normalizuotiVisi preparatą sudarantys ingredientai yra pagaminti iš augalinių medžiagų, naudojant biosintezės metodą, ir yra susiję su žmogaus kūnu. Juos gerai absorbuoja ląstelės ir audiniai, nes tai yra aminorūgštys, sudarančios ląstelių struktūras. Kapsulės komponentai Insumed normalizuoti insulino gamybą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.Išsamią informaciją apie šį vaistą galite rasti medicinos žurnale Obzoroff.info. Jei norite pirkti Insumed su nuolaida tada eikite į oficiali gamintojo svetainė.

Daržovės

Beveik visos daržovės turi žemą ar vidutinį glikemijos indeksą. Todėl gydytojai rekomenduoja diabetą kaip pagrindą paruošti gydymo meniu. Veiksmingiausi produktai, mažinantys cukraus kiekį kraujyje, tradiciškai laikomi žaliomis daržovėmis. Juose yra minimalus angliavandenių kiekis, tačiau tuo pat metu yra daug skaidulų ir sveikų vitaminų, pigmentų ir mineralų.

Insumed -   Hirudoterapija cukriniam diabetui kaip gydyti dėlės

Brokoliai, agurkai, cukinijos, šparagai ant paciento stalo turėtų būti kuo dažniau. Be žalių daržovių, pipirai, baklažanai, moliūgai ir pomidorai gerai sumažina cukraus kiekį kraujyje. Geriau naudoti šiuos produktus neapdorotais ar keptais pavidalais, juos taip pat galima garinti. Sezoninės daržovės, kurios buvo auginamos vietiniame klimate, nenaudojant nitratų ir cheminių trąšų, yra ypač naudingos pacientams. Tokius produktus organizmas geriau pasisavina, o tikimybė, kad jie gali sukelti tam tikrą alerginę reakciją ar pabloginti kasos funkcionavimą, yra minimali.

Daržovės yra puikus garnyras prie liesos mėsos ar žuvies. Ruošdami juos, turėtumėte naudoti kuo mažiau druskos, nes jis sulaiko organizme vandenį ir išprovokuoja edemą.

vaisiai

Kai kurie skanūs vaisiai gali ne tik paįvairinti įprastą diabetu sergančio žmogaus racioną, bet ir sumažinti glikemiją. Vienas iš naudingiausių vaisių šiuo atžvilgiu yra citrusiniai vaisiai, nes jie turi žemą glikemijos indeksą ir juose yra daug augalų skaidulų. Citrusiniuose vaisiuose taip pat yra daug vitaminų ir mineralų.

Apelsinai lėtina cukraus įsisavinimą kraujyje, o citrinos šiek tiek sumažina maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus ir riebalų, žalą. Todėl į mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat į salotas naudinga dėti citrinos sulčių, o ne druskos (be to, atsisakyti druskos yra vienas efektyviausių būdų užkirsti kelią hipertenzijos ir edemos išsivystymui).

Tačiau negalima piktnaudžiauti greipfrutais, nes dideliais kiekiais šis vaisius gali išprovokuoti širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymąsi.

Avokadas, kuris, nepaisant savo skonio, taip pat nurodo vaisius, turi daug skaidulų ir pektino. Įvadas į šio produkto racioną padeda sumažinti cukraus kiekį, tačiau dėl didelės maistinės vertės jį reikėtų vartoti saikingai. Kiti sveiki maisto produktai, skirti mažinti cukraus kiekį kraujyje, yra obuoliai ir kriaušės. Jie turi žemą glikemijos indeksą, juose yra daug vitaminų ir šiurkščiavilnių maistinių skaidulų, kurie trukdo greitai įsisavinti paprastus cukrus į kraują. Nepaisant to, kad šiuose vaisiuose daugiausia yra gliukozės ir fruktozės, jų saikingas vartojimas neišprovokuoja šuolių ir padidėjusio cukraus kiekio kraujyje. Galite valgyti obuolius ir kriaušes neapdorotais ar keptais pavidalais, taip pat iš jų galite gaminti kompotus. Svarbiausia gaminti gėrimą be cukraus.

Žuvis ir jūros gėrybės

Reguliariai naudojant žuvis ir jūros gėrybės veiksmingai sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir palaiko bendrą organizmo sveikatą. Krevetės, midijos, aštuonkojai kalmarai yra maistingi ir skanūs maisto produktai, turintys labai žemą glikemijos indeksą (vidutiniškai tai yra 5 vienetai). Jie prisotina paciento organizmą reikiamais vitaminais ir mineralais, turi daug fosforo, geležies, magnio ir seleno. Jūros gėrybės padeda normalizuoti nervų sistemos veiklą, jos mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo skrandžio gleivinę nuo uždegiminių ligų.

Insumed -   Latentinis diabetas (2)

Naudojant šiuos produktus maistui, svarbu atsiminti švelniausius jų paruošimo būdus. Sergant cukriniu diabetu, jūros gėrybes galite valgyti tik virtus, troškintus ar keptus. Kepimo metu turėtumėte pridėti kuo mažiau druskos, o skoniui pagerinti geriau naudoti aromatingas žoleles (petražoles, krapus, bazilikus) ir česnaką. Marinuotos ar keptos jūros gėrybės su gausybe augalinio aliejaus, skirtos cukriniam diabetui, nerekomenduojamos vartoti, nes jos pablogina kasos veiklą, neigiamai veikia kepenis ir, atvirkščiai, padidina cholesterolio kiekį kraujyje.

Konservuotus jūros gėrybes galima valgyti tik tuo atveju, jei jie yra virti savo sultyse, nepridedant kenksmingų konservantų ir riebalų. Faktas yra tas, kad daugelyje konservuotų maisto produktų jie prideda įvairių cheminių medžiagų, kad prailgintų tinkamumo laiką. Todėl geriau naudoti šaldytas ar šviežias jūros gėrybes ir virti patys namuose.

Žuvis yra vienas iš naudingiausių maisto produktų diabetikams. Tai reiškia produktus, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje ir tuo pačiu aprūpina organizmą visomis būtinomis medžiagomis.

Dėl turtingos cheminės sudėties toks maistas padeda pagerinti audinių jautrumą insulinui, normalizuoti nervų sistemos veiklą ir virškinimą. Neriebių žuvų veislių minkštime yra daug fosforo, nikotino ir folio rūgščių, reikalingų normaliam organizmo funkcionavimui. Jame yra labai mažai cukraus (jo praktiškai nėra), todėl valgant tokią žuvį kaip maistas, neišprovokuojami staigūs gliukozės kiekio kraujyje pokyčiai.

Iš riebių žuvų veislių diabetikams patariama valgyti tik raudoną žuvį (upėtakius ar lašišą). Jame yra daug polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios yra būtinos normaliam širdies darbui ir cholesterolio kraujagyslėms valyti. Raudoną žuvį reikia valgyti 1 – 2 kartus per savaitę, tuo tarpu ji neturėtų būti sūrus ar rūkytas. Žuvis yra puikus dietinis produktas, tinkantis net ir turintiems antsvorio diabetikams.

Mitybos ypatumai nėštumo metu

Jei nėštumo metu pirmą kartą moters kraujyje padidėja cukraus kiekis kraujyje, tada gydymas, kaip taisyklė, apima tik dietos normalizavimą. Tokiems pacientams griežtai draudžiama vartoti cukraus kiekį mažinančias tabletes, o insulinas skiriamas tik pavojingiausiose klinikinėse situacijose. Pagrindinis būdas sumažinti cukraus kiekį moteriai, laukiančiai kūdikio, yra pereiti prie tinkamos mitybos.

Renkantis produktus dienos racionui, pacientas, sergantis gestaciniu diabetu ar sutrikęs gliukozės toleravimas, turėtų rinktis daržoves ir grūdus, kuriuose mažai angliavandenių. Kokios daržovės yra naudingiausios esant endokrininės sistemos problemoms? Renkantis juos, galite sutelkti dėmesį į glikemijos indeksą ir kalorijų kiekį, kurie išvardyti 1 lentelėje.

1 lentelė. Glikeminis indeksas ir kalorijų kiekis daržovėse

Indai turėtų būti sudaryti iš lėto angliavandenių, kurie yra sudėtingos struktūros ir ilgą laiką absorbuojami į kraują. Tuo pat metu svarbu, kad maiste būtų pakankamas baltymų kiekis, nes tai yra statybinė medžiaga. Produkte turėtų būti daug vitaminų, kalcio, fosforo ir kitų mineralų.

Insumed -   Cukraus kiekį kraujyje mažinantys maisto produktai

Cukraus korekcija padidėjusiam cholesterolio kiekiui

Apskritai, pacientams, kuriems yra padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, rekomenduojama dieta tinka tiems pacientams, kurie kenčia nuo aterosklerozės. Dietos, skirtos mažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, pagrindas turėtų būti daržovės, kurių sudėtyje yra mažas glikemijos indeksas ir daug vitaminų. Tačiau yra keletas produktų, kurie efektyviausiai kovoja su aterosklerozės apraiškomis. Čia yra jų pavyzdinis sąrašas:

  • apelsinai;
  • baklažanai;
  • jūros gėrybės;
  • raudonoji paprika;
  • morkos;
  • pomidorai;
  • česnakai.

Apelsinai yra mažai kaloringas ir labai sveikas produktas. 100 g šio vaisiaus yra 36 kcal, o jo GI yra 40–45 vienetai. Vaisių minkštime gausu ląstelienos, kuri normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir skatina svorio metimą. Apelsinuose yra daug vitamino C, kuris teigiamai veikia kraujagyslių būklę: stiprina jų vidinę sienelę ir mažina trapumą.

Šie citrusiniai vaisiai valo kraują ne tik iš cholesterolio, bet ir iš sukauptų toksiškų medžiagų apykaitos produktų. Apelsinai tonizuoja kūną, suteikia žmogui energijos jausmą ir pakelia nuotaiką. Jie turi daug kalio ir pektino. Šviežios vaisių sultys taip pat yra naudingos, tačiau jose yra mažiau šiurkščių maistinių skaidulų, todėl pacientai, turintys antsvorio, turėtų rinktis sveikus vaisius. Negalite valgyti apelsinų ir gerti iš jų sulčių tiems diabetikams, kurie serga uždegiminėmis virškinimo trakto ligomis, nes tokiu atveju jie gali sukelti lėtinių patologijų ir pilvo skausmų paūmėjimą.

Baklažanai – skanios ir maistingos daržovės, turinčios mažai kalorijų ir labai turtingos cheminės sudėties. Jų glikemijos indeksas yra tik 10 vienetų. Baklažanai normalizuoja vandens apykaitą organizme, jie turi daug kalio (stiprina širdies raumenį ir valo kraujagysles nuo cholesterolio sankaupų). Šioje daržovėje yra geležies, fosforo, natrio, kalio.

Kokie maisto produktai kuo greičiau sumažina cukraus kiekį kraujyje? Deja, nėra daržovių ar vaisių, kurie galėtų greitai normalizuoti insulino gamybą ir sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Bet koks maistas (net pats sveikiausias ir natūraliausias) veikia lėtai ir sklandžiai. Be subalansuotos mitybos, pacientas turi laikytis ir kitų endokrinologo rekomendacijų. Ir, žinoma, negalima valgyti kenksmingo saldaus maisto, bandant sumažinti jų kenksmingus produktus, kurie mažina glikemiją.

Nepriklausomai nuo diabeto tipo, mityba yra pagrindinis veiksnys palaikant normalią gliukozės kiekį kraujyje. Nei vienas vaistas gali duoti norimą rezultatą, jei pacientas nepaiso rekomenduojamos dietos. Bet jei jis naudos kuo daugiau sveiko maisto, kad padėtų sumažinti glikemiją, gydymas taps veiksmingesnis. Sergant 1 tipo diabetu, žinoma, negalima išvengti insulino injekcijų, tačiau toks požiūris gali padėti sumažinti suleidžiamo hormono kiekį ir injekcijų dažnį.

Diabetus Lietuva