Cukura līmeni asinīs pazeminoši pārtikas produkti

Pārtikas produkti, kas pazemina cukura līmeni asinīs, var ne tikai atvieglot aizkuņģa dziedzera darbību, bet arī samazināt nepieciešamību pēc diabēta medikamentiem.

Normālai ķermeņa funkcionēšanai nepieciešama glikoze. Aizkuņģa dziedzera hormons – insulīns ir atbildīgs par tā sadalīšanos. Hormonu ražošanas samazināšanās veicina cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas kaitē ķermenim un veicina diabēta attīstību.

Lai novērstu glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, uzturā ir jāiekļauj tikai tie produkti, kas neizraisa tā paaugstināšanos. Lai atbildētu uz jautājumu: “Kādus ēdienus es varu ēst, un kādus no tiem vajadzētu izmest?”, Jums jāzina to glikēmiskais indekss.

Kas ir šis

Zem glikēmiskā indeksa izprotiet glikozes ekstrakcijas ātrumu no organismā saņemtā produkta. Indikatoru novērtē pēc īpašas skalas (100 vienības), kur tīru glikozi uzskata par absolūto standartu.

Produkta lietderības rādītājs ir atkarīgs no:

  • šķiedru saturs tajā;
  • ogļhidrātu kvantitatīvais un kvalitatīvais sastāvs;
  • olbaltumvielu un tauku attiecība;
  • ēdiena gatavošanas iezīmes.

Dažu pārtikas produktu lietderības rādītāji ir parādīti tabulā:

Sojas siers (tofu), jūras veltes (omārs, omārs, krabis)

nepārsniedz 5 vienības

Cukini, ķirbi, salāti
Āboli, pupiņas, brūnie rīsi, pilngraudu makaroni, jogurts, neapstrādāti dārzeņi
Saldumi, šokolāde, mīklas izstrādājumi

Jo zemāks indikators, jo noderīgāks produkts tiek uzskatīts.

To cilvēku ikdienas uzturā, kuriem ir tendence paaugstināt cukura līmeni asinīs, jāsastāv tikai no produktiem ar zemu glikēmisko indeksu (mazāk nekā 50 vienības). Šādu trauku lietošana novērsīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Regulāra lietošana samazinās aizkuņģa dziedzera slodzi un normalizēs glikozes līmeni.

Kā uzturs ietekmē cukura līmeni asinīs diabēta gadījumā

Pēc ēšanas paaugstinās glikozes līmenis asinīs. Ja aizkuņģa dziedzeris ir veselīga, tad tūlīt pēc ēšanas tas izdalīs insulīnu. Hormons normalizēs glikozes rādījumus.

Augu pārtikas ieguvumi

Neapstrādāti dārzeņi un augļi ir vitamīnu un minerālvielu avots. Piemēram, spināti ir magnija avots, kas novērš glikozes līmeņa paaugstināšanos un normalizē asinsspiedienu.

Visi dārzeņi bez izņēmuma satur cukuru. Tāpēc, sagatavojot ēdienkarti, ir jādod priekšroka tiem dārzeņiem un augļiem, kuru glikēmiskais indekss ir mazs.

Dārzeņu saraksts ar zemu cukura saturu:

  • visu kāpostu šķirnes;
  • Topinambūrs (tautā saukts par “zemes bumbieri”). Tā bumbuļu izmantošana ievērojami samazinās
  • cukura līmenis normālā līmenī. Produkts tiek izrakstīts diabēta ārstēšanā;
  • ķirbis, cukini, redīsi;
  • ķiploku. Papildus tam, ka produktam ir spēcīga antioksidanta iedarbība, tas stimulē arī aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanu;
  • mārrutki;
  • sīpoli ir bagāti ar flavonoīdiem, kas pazemina holesterīna līmeni;
  • pupiņas;
  • rāceņi;
  • spināti;
  • gurķi;
  • selerijas, dažādi salāti;
  • sparģeļi;
  • tomāti;
  • pikantas un saldas piparu šķirnes.

Augļu ēšana nekādā veidā neietekmēs cukura līmeni asinīs, ja produkta ĢI nepārsniedz 25-30 vienības.

AugļiĪpašības
Ķirsis

· Vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu noliktava.

· Ir ar zemu kaloriju saturu, tāpēc ieteicams apkarot lieko svaru.

· Aizsargā šūnas no brīvo radikāļu iznīcināšanas, jo tas ir spēcīgs antioksidants.

citrons

· Ir C vitamīna un rutīna avots.

· Tas neitralizē pārtikas produktus ar augstu ĢN.

Avokado

· Augļos ir daudz mononepiesātināto taukskābju, kas var izšķīdināt holesterīna plāksnes traukos.

· Viņa klātbūtnē palielinās insulīna ražošana.

· Tas ir vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu avots.

Āboli

To lietošana noved pie normāla cukura līmeņa asinīs.

Bumbieri, melones, citrusaugļi ir arī noderīgi iekļaut cukura diabēta uzturā.

celuloze

Pārtikai, kas bagāta ar šķiedrvielām (šķiedrvielām), organismam ir attīroša iedarbība. Viņi var ne tikai noņemt toksīnus, bet arī palēnināt glikozes uzņemšanas procesu.

Tikai šķiedrai nav iespējas pazemināt cukura līmeni un tā nevar stimulēt insulīna veidošanos. Uztura šķiedras darbība notiek tāpēc, ka palēninās glikozes molekulu izdalīšanās no zarnas asinsritē, kas kavē hiperglikēmijas attīstību.

Ar šķiedrvielām bagātā pārtikā ietilpst rieksti, auzu pārslas un pupiņas. Lai uzturētu normālu cukura līmeni, ārsti brokastīs iesaka ēst auzu pārslu. Augļu vai sēklu pievienošana auzu pārslām uzlabos produkta derīgās īpašības.

garšvielas

Lai uzlabotu dārzeņu garšu, augļu salātiem ir lietderīgi izmantot augu eļļu vai jogurtu ar zemu tauku saturu. Uzpildei tiek izmantotas augu eļļas. Visnoderīgākā ir flaxseed eļļa.

Lai salātiem pievienotu aromātu, ir ieteicams pievienot garšvielas:

  • ingvera sakne;
  • sinepes;
  • kurkuma
  • neļķes;
  • etiķis
  • kanēlis. Produkts satur polifenolus, kuru darbība ir līdzīga insulīnam. Regulāri lietojot, cukurs var samazināties līdz normālam mazāk nekā mēneša laikā.

Rieksti un diabēts

Zinātnieki ir pierādījuši, ka riekstu iekļaušana ikdienas uzturā samazina slimības attīstības risku par aptuveni 30%.

Bet, paturiet prātā, ka valrieksts ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu. Tāpēc ir jāierobežo tā ikdienas daudzums līdz 50 g.

Starp riekstiem visnoderīgākie ir:

Pupiņu produkti ir bagāti ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tie nav aizliegti diabēta gadījumā. Regulāra pupiņu uzņemšana var palīdzēt pazemināt cukura līmeni līdz normālam. Bet pākšaugus nevajadzētu patērēt bieži. Maksimālā deva ir ne vairāk kā vienu reizi dienā.

Gatavošanas ietekme

Trauku glikēmiskā indeksa līmenis ir atkarīgs no pagatavošanas metodes.

Noslēpumi, kas palīdz palielināt pārtikas lietderību:

  • vārīšanas laikā pievienotie augu tauki palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos organismā;
  • neapstrādātiem dārzeņiem, atšķirībā no termiski apstrādātajiem, ir zemāks glikēmiskais indekss. Piemērs: vārītu burkānu GI ir 85 vienības, svaigu – 35;
  • ēdiena uzņemšana nelielās porcijās, rūpīga košļājamā atvieglo gremošanas procesu;
  • ilgstoša kartupeļu vai makaronu termiskā apstrāde veicina GI palielināšanos cietes pārveidošanas dēļ. Cietes saturošu pārtikas produktu un dārzeņu kombinācija novērš hiperglikēmijas izpausmes.

Hroniskas slimības klātbūtnē jāatceras, ka ar cukura diabētu ir indicēta tikai to līdzekļu lietošana, kas nevar izraisīt hiperglikēmiju. Kurus no viņiem ir atļauts ēst, un ko labāk izslēgt no ēdienkartes? Sīkāk par to var pastāstīt ārstējošais ārsts.

Medicīniskie pakalpojumi un ārstu konsultācijas

Mūsu katalogā ir labākie speciālisti:

Jums, iespējams, būs jāveic testi, labākais medus. centri:

Augsts cukura līmenis asinīs: cēloņi, simptomi un ārstēšana mājās

Lai novērstu cukura diabēta nonākšanu sarežģītā formā, kurā nepieciešama pastāvīga insulīna lietošana, jums jāiemācās kontrolēt slimību. Jaunākās zāles to veicina Insumed, kas palīdz atbrīvoties no diabēta “šūnu līmenī”: zāles atjauno insulīna ražošanu (kas ir traucēts 2 tipa diabēta gadījumā) un regulē šī hormona (kas ir svarīgi 1 tipa diabēta gadījumā) sintēzi.

Diabēts Insumed - kapsulas, lai normalizētu cukura līmeni asinīs

Visas sastāvdaļas, kas veido preparātu, tiek izgatavotas, pamatojoties uz augu materiāliem, izmantojot biosintēzes paņēmienu, un ir saistītas ar cilvēka ķermeni. Tos labi absorbē šūnas un audi, jo tās ir aminoskābes, kas veido šūnu struktūras. Kapsulas komponenti Insumed normalizēt insulīna ražošanu un regulēt cukura līmeni asinīs.

Sīkāka informācija par šīm zālēm ir pieejama medicīnas žurnālā Obzoroff.info. Ja vēlaties iegādāties Insumed ar atlaidi dodieties uz oficiālā ražotāja vietne.
Diabetus Latvija