Kādi pārtikas produkti pazemina cukura līmeni asinīs

Daudzu orgānu un sistēmu labklājība un funkcionālā aktivitāte ir atkarīga no cilvēka uztura. Īpaši svarīgi ir uzraudzīt slimu cilvēku uzturu, jo viņu ķermenis ir novājināts un neaizsargāts. Cukura diabēta gadījumā uztura korekcija ir viens no visaptverošas ārstēšanas galvenajiem komponentiem.

Ir daži produkti, kas pazemina cukura līmeni asinīs, kas ļauj kontrolēt diabētu un dažreiz pat iztikt bez medikamentu lietošanas (piemēram, ja runa ir par nesarežģītu 2. tipa diabēta gaitu).

Vispārīga informācija par pārtikas produktu ietekmi uz glikozes līmeni

Nonākot ķermenī, pārtika kuņģa-zarnu trakta enzīmu ietekmē sadalās līdz mazākiem komponentiem, un daļa no tā esošajām barības vielām uzsūcas asinīs. Pacientiem, kuri uzrauga glikēmiju (glikozes līmeni asinīs), ir svarīgi zināt tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu traukā. Tieši ogļhidrāti ietekmē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, un olbaltumvielas un tauki var netieši ietekmēt šo procesu.

Indikators, pēc kura tiek aprēķināta pārtikas ogļhidrātu slodze, ir glikēmiskais indekss (GI). Tīrai glikozei tas ir vienāds ar 100 vienībām, un traukiem, kas vispār nesatur cukuru, GI ir 0. Visus ēdienus var iedalīt 3 grupās:

  • produkti ar augstu GI (70 – 100);
  • ēdieni ar vidējo GI (40 – 69);
  • pārtika ar zemu GI (0 – 39).

Ar cukura diabētu uzturā varat iekļaut tikai tos ēdienus, kuriem ir zema vai vidēja ogļhidrātu slodze. Tie neizraisa asas glikozes līmeņa svārstības asinīs un ir droši aizkuņģa dziedzerim. Ir arī atsevišķi produkti, kas palīdz organismam relatīvi ātri samazināt glikozes līmeni asinīs un uzturēt normālu nākotnē.

Dažādas produktu grupas, ko izmanto diabēta apkarošanai

Daudzi diabētiķi domā, kuri pārtikas produkti pazemina cukura līmeni asinīs un kādā veidā tos vislabāk ēst. Šīs īpašības galvenokārt raksturo zaļie dārzeņi, daži augļi, jūras veltes un zivis ar zemu tauku saturu. Regulāri ēdot tos, jūs varat samazināt cukuru un uzlabot labsajūtu.

Lai novērstu cukura diabēta nonākšanu sarežģītā formā, kurā nepieciešama pastāvīga insulīna lietošana, jums jāiemācās kontrolēt slimību. Jaunākās zāles to veicina Insumed, kas palīdz atbrīvoties no diabēta “šūnu līmenī”: zāles atjauno insulīna ražošanu (kas ir traucēts 2 tipa diabēta gadījumā) un regulē šī hormona (kas ir svarīgi 1 tipa diabēta gadījumā) sintēzi.

Diabēts Insumed - kapsulas, lai normalizētu cukura līmeni asinīs

Visas sastāvdaļas, kas veido preparātu, tiek izgatavotas, pamatojoties uz augu materiāliem, izmantojot biosintēzes paņēmienu, un ir saistītas ar cilvēka ķermeni. Tos labi absorbē šūnas un audi, jo tās ir aminoskābes, kas veido šūnu struktūras. Kapsulas komponenti Insumed normalizēt insulīna ražošanu un regulēt cukura līmeni asinīs.

Sīkāka informācija par šīm zālēm ir pieejama medicīnas žurnālā Obzoroff.info. Ja vēlaties iegādāties Insumed ar atlaidi dodieties uz oficiālā ražotāja vietne.

Dārzeņi

Gandrīz visiem dārzeņiem ir zems vai vidējs glikēmiskais indekss. Tāpēc tieši viņu ārsti iesaka diabēta slimnieku par ārstēšanas izvēlnes sagatavošanas pamatu. Visefektīvākie produkti, kas pazemina cukura līmeni asinīs, tradicionāli tiek uzskatīti par zaļajiem dārzeņiem. Tie satur minimālu ogļhidrātu daudzumu, bet tajā pašā laikā ir daudz šķiedrvielu un veselīgu vitamīnu, pigmentu un minerālvielu.

Insumed -   Diabētiskās pēdas attīstības novēršana

Pēc pacienta galda pēc iespējas biežāk jābūt brokoļiem, gurķiem, cukīniem, sparģeļiem. Papildus zaļajiem dārzeņiem pipari, baklažāni, ķirbji un tomāti labi pazemina cukura līmeni asinīs. Labāk ir izmantot šos produktus neapstrādātā vai ceptā veidā, tos var arī tvaicēt. Sezonas dārzeņi, kas audzēti vietējā klimatā, neizmantojot nitrātus un ķīmiskos mēslojumus, ir īpaši noderīgi pacientiem. Šādus produktus organisms labāk absorbē, un varbūtība, ka tie var izraisīt kāda veida alerģiskas reakcijas vai pasliktināt aizkuņģa dziedzera darbību, ir minimāla.

Dārzeņi ir lielisks garnīrs liesai gaļai vai zivīm. Sagatavojot tos, jums jālieto pēc iespējas mazāk sāls, jo tas organismā aiztur ūdeni un provocē tūsku.

Augļi

Daži no gardiem augļiem var ne tikai dažādot parasto diabēta uzturu, bet arī samazināt glikēmiju. Viens no visnoderīgākajiem augļiem šajā sakarā ir citrusaugļi, jo tiem ir zems glikēmiskais indekss un tajos ir daudz augu šķiedrvielu. Citrusaugļi satur arī lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Apelsīni palēnina cukura uzsūkšanos asinīs, un citroni nedaudz samazina kaitējumu, ko rada pārtikas produkti ar augstu cukura un tauku saturu. Tāpēc gaļas un zivju ēdienos, kā arī salātos ir lietderīgi sāls vietā pievienot citronu sulu (turklāt sāls atteikšana ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā novērst hipertensijas un tūskas attīstību).

Tomēr jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot greipfrūtus, jo lielos daudzumos šie augļi var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību.

Avokado, kas, neraugoties uz garšu, attiecas arī uz augļiem, satur daudz šķiedrvielu un pektīnu. Ievads šī produkta uzturā palīdz samazināt cukuru, taču augstās uzturvērtības dēļ tas ir jālieto taupīgi. Citi veselīgi pārtikas produkti, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, ir āboli un bumbieri. Viņiem ir zems glikēmiskais indekss, tie satur daudz vitamīnu un rupjas uztura šķiedras, kas kavē vienkāršo cukuru ātru uzsūkšanos asinīs. Neskatoties uz to, ka šie augļi galvenokārt satur glikozi un fruktozi, to mērena lietošana neizraisa lēcienus un paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Jūs varat ēst ābolus un bumbierus neapstrādātā vai ceptā veidā, no tiem varat arī pagatavot kompotu. Galvenais ir pagatavot dzērienu bez cukura.

Zivis un jūras veltes

Regulāri lietojot, zivis un jūras veltes efektīvi samazina glikozes līmeni asinīs un atbalsta vispārējo ķermeņa veselību. Garneles, mīdijas, astoņkāju kalmāri ir barojoši un garšīgi ēdieni, kuriem ir ļoti zems glikēmiskais indekss (vidēji tas ir 5 vienības). Tie piesātina pacienta ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, viņiem ir daudz fosfora, dzelzs, magnija un selēna. Jūras veltes palīdz normalizēt nervu sistēmas darbību, tās pazemina holesterīna līmeni un aizsargā kuņģa gļotādu no iekaisuma slimībām.

Insumed -   Vai cukura diabēta slimniekiem ir atļauts lietot piparus

Lietojot šos produktus pārtikai, ir svarīgi atcerēties saudzīgākās to pagatavošanas metodes. Ar diabētu jūs varat ēst jūras veltes tikai vārītā veidā, tvaicēti vai cepti. Gatavošanas laikā jums vajadzētu pievienot pēc iespējas mazāk sāls, un, lai uzlabotu garšu, labāk ir izmantot aromātiskos augus (pētersīļus, dilles, baziliku) un ķiplokus. Marinētas vai ceptas jūras veltes ar bagātīgu augu eļļas daudzumu diabēta ārstēšanai nav ieteicamas, jo tās pasliktina aizkuņģa dziedzera darbību, nelabvēlīgi ietekmē aknas un, tieši otrādi, palielina holesterīna līmeni asinīs.

Konservētas jūras veltes var ēst tikai tad, ja tās ir pagatavotas savā sulā, nepievienojot kaitīgus konservantus un taukus. Fakts ir tāds, ka daudzos konservos tie pievieno dažādas ķīmiskas vielas, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Tāpēc labāk ir izmantot saldētas vai svaigas jūras veltes un gatavot sevi mājās.

Zivis ir viens no diabēta slimniekiem visizdevīgākajiem pārtikas produktiem. Tas attiecas uz produktiem, kas pazemina cukura līmeni asinīs un vienlaikus nodrošina organismu ar visām nepieciešamajām vielām.

Sakarā ar bagātīgo ķīmisko sastāvu, šāda pārtika palīdz uzlabot audu jutīgumu pret insulīnu, normalizēt nervu sistēmas darbību un gremošanu. Zivju ar zemu tauku saturu šķirņu mīkstums satur lielu daudzumu fosfora, nikotīnskābes un folijskābes, kas nepieciešamas normālai ķermeņa darbībai. Tajā ir ļoti maz cukura (tā tur praktiski nav), tāpēc tādu zivju kā ēdiena ēšana neizraisa asas glikozes līmeņa izmaiņas asinīs.

No taukskābju šķirnēm diabēta slimniekiem ieteicams ēst tikai sarkanās zivis (foreles vai lašus). Tas satur daudz polinepiesātināto taukskābju, kas nepieciešamas normālai sirds darbībai un holesterīna asinsvadu tīrīšanai. Sarkanās zivis jāēd 1-2 reizes nedēļā, kamēr tās nedrīkst būt sāļas vai kūpinātas. Zivis ir lielisks diētas produkts, kas ir piemērots pat tiem diabēta slimniekiem, kuriem ir liekais svars.

Uztura iezīmes grūtniecības laikā

Ja grūtniecības laikā vispirms tiek reģistrēts sievietes cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, tad ārstēšana, kā likums, sastāv tikai no uztura normalizēšanas. Šādiem pacientiem ir stingri aizliegti cukura līmeni pazeminošas tabletes, un insulīns tiek izrakstīts tikai visbīstamākajās klīniskajās situācijās. Galvenais veids, kā pazemināt cukuru sievietei, kura gaida bērniņu, ir pāriet uz pareizu uzturu.

Izvēloties produktus ikdienas uzturam, pacientam ar gestācijas diabētu vai traucētu glikozes toleranci vajadzētu dot priekšroku dārzeņiem un graudaugiem ar nelielu ogļhidrātu daudzumu. Kādi dārzeņu veidi ir visnoderīgākie endokrīnās sistēmas problēmu gadījumos? Izvēloties tos, jūs varat koncentrēties uz glikēmisko indeksu un kaloriju saturu, kas uzskaitīti 1. tabulā.

1. tabula. Glikēmiskais indekss un kaloriju saturs dārzeņos

Insumed -   2. tipa cukura diabēta ārstēšana ar tautas līdzekļiem

Traukos jābūt lēniem ogļhidrātiem, kuru struktūra ir sarežģīta un ilgstoši uzsūcas asinīs. Tajā pašā laikā ir svarīgi, lai pārtikā būtu pietiekams olbaltumvielu daudzums, jo tas ir celtniecības materiāls. Produktiem jāsatur daudz vitamīnu, kalcija, fosfora un citu minerālu.

Cukura korekcija paaugstināta holesterīna līmeņa noteikšanai

Kopumā diēta, kas ieteikta pacientiem ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs, ir piemērota tiem pacientiem, kuri cieš no aterosklerozes. Uztura pamatam holesterīna un cukura līmeņa pazemināšanai vajadzētu būt dārzeņiem ar zemu glikēmisko indeksu un lielu daudzumu vitamīnu sastāvā. Bet ir daži produkti, kas visefektīvāk cīnās ar aterosklerozes izpausmēm. Šeit ir to paraugu saraksts:

  • apelsīni;
  • baklažāni;
  • jūras veltes;
  • sarkano papriku;
  • burkāni;
  • tomāti;
  • ķiploku.

Apelsīni ir mazkaloriju un ļoti veselīgs produkts. 100 g šo augļu satur 36 kcal, un to GI ir 40-45 vienības. Augļu mīkstumā ir daudz šķiedrvielu, kas normalizē gremošanas trakta darbību un veicina svara zudumu. Apelsīni satur daudz C vitamīna, kas labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli: tas stiprina to iekšējo sienu un samazina trauslumu.

Šie citrusaugļi attīra ne tikai holesterīna, bet arī uzkrāto toksisko vielmaiņas produktu asinis. Apelsīni tonizē ķermeni, dod cilvēkam enerģijas sajūtu un paaugstina viņa garastāvokli. Viņiem ir daudz kālija un pektīna. Arī svaiga augļu sula ir noderīga, taču tajā ir mazāk rupju uztura šķiedru, tāpēc pacientiem ar lieko svaru vajadzētu dot priekšroku veseliem augļiem. Neēdiet apelsīnus un nedzeriet no tiem sulu tiem diabēta slimniekiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimības, jo šajā gadījumā tie var izraisīt hronisku patoloģiju saasināšanos un sāpes vēderā.

Baklažāni – garšīgi un barojoši dārzeņi, kuriem ir zems kaloriju saturs un ļoti bagāts ķīmiskais sastāvs. Viņu glikēmiskais indekss ir tikai 10 vienības. Baklažāni normalizē ūdens metabolismu organismā, viņiem ir daudz kālija (tas stiprina sirds muskuli un attīra asinsvadus no holesterīna nogulsnēm). Šis dārzenis satur dzelzi, fosforu, nātriju, kāliju.

Kādi pārtikas produkti pēc iespējas ātrāk samazina cukura līmeni asinīs? Diemžēl nav dārzeņu vai augļu, kas varētu ātri normalizēt insulīna ražošanu un pazemināt glikozes līmeni. Jebkurš ēdiens (pat pilnvērtīgākais un dabiskākais) darbojas lēni un vienmērīgi. Papildus sabalansētam uzturam pacientam ir jāievēro citi endokrinologa ieteikumi. Un, protams, jūs nevarat ēst kaitīgus saldos ēdienus, cenšoties samazināt to kaitīgos produktus, kas samazina glikēmiju.

Neatkarīgi no diabēta veida uzturs ir galvenais faktors normāla glikozes līmeņa uzturēšanai asinīs. Neviens medikaments nevar dot vēlamo rezultātu, ja pacients novārtā ieteikto uzturu. Bet, ja viņš lieto pēc iespējas vairāk veselīgu pārtiku, lai palīdzētu samazināt glikēmiju, ārstēšana kļūs efektīvāka. Ar 1. tipa cukura diabētu, protams, protams, nevar izvairīties no insulīna injekcijām, taču šī pieeja var palīdzēt samazināt ievadītā hormona daudzumu un injekciju biežumu.

Diabetus Latvija