Welche Lebensmittel senken Blutzucker Liste und Tabelle

Ihre Aufmerksamkeit gilt einer vollständigen Liste verbotener und zugelassener Lebensmittel mit hohem Glukosegehalt sowie allgemeinen Ernährungsregeln und Volksheilmitteln, die den Blutspiegel wirksam senken.

Bei Diabetes sowie bei einigen anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts ist die Einhaltung einer bestimmten Diät ein wesentlicher Bestandteil jeder Therapie, die einen hohen Zuckergehalt normalisiert und es Ihnen manchmal sogar ermöglicht, keine Medikamente einzunehmen.

Wenn Menschen jedoch zum ersten Mal auf ein solches Problem stoßen, stellt sich die Frage: Was ist möglich und was nicht. Aus diesem Grund haben wir uns heute entschlossen, Produkte, die den Blutzucker senken, im Detail zu verstehen und darüber zu sprechen: eine Liste und unterstützende Materialien finden Sie unten.

Verbotene Diabetesernährung

Bevor Sie den Glukosespiegel effektiv senken können, müssen Sie wissen, welche Komponenten einer Person, die sich für eine Diät entscheidet, vollständig überlassen werden sollten.

Zuallererst sind natürlich alle zuckerhaltigen Bestandteile der Speisekarte von der täglichen Ernährung ausgeschlossen: reiner Zucker, Honig, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten.

Es wird auch empfohlen, keine Back- und Mehlprodukte, Gebäck, süßes Soda und Saft, getrocknete Früchte (Datteln, Feigen, Rosinen usw.) und die süßesten Früchte (Bananen, Ananas, Kaki, Trauben, Erdbeeren und Erdbeeren) zu verwenden. Sie sollten auch gekaufte Saucen, Ketchups und eingelegte Produkte aufgeben – jede enthält viel mehr Zucker, als es auf den ersten Blick scheint!

Geräuchertes Fleisch und Konserven, Würstchen und gekaufte Pasten sollten weggeworfen werden – diese Bestandteile der Ernährung sind für den Körper von geringem Nutzen, während sie viel Salz, Zucker und andere Konservierungsstoffe enthalten.

Eine andere Art, die teilweise oder vollständig ausgeschlossen werden sollte, ist Getreide mit einem hohen glykämischen Index. Dazu gehören weißer Reis, Nudeln und Grieß.

Mit Vorsicht und ein wenig sollten Sie stärkehaltiges Gemüse essen: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Hülsenfrüchte.

Die Grenze sollte auch der Verzehr von tierischen Lebensmitteln sein, die reich an gesättigten Fetten sind. Dazu gehören fetthaltiges Fleisch und Fisch, Kaviar, Butter und andere fetthaltige Milchprodukte – Sahne, saure Sahne mit einem Fettgehalt von mehr als 20%, die meisten Käsesorten.

Lebensmittel, die den Blutzucker senken

Die Ernährung einer Person, die eine Diät befolgt, sollte aus Lebensmitteln mit einem glykämischen Index von nicht mehr als 55 Einheiten bestehen. Das Essen dieser Art von Nahrung normalisiert den Zuckergehalt. Diese Maßnahme wirkt abschreckend bei der Verhinderung von Zuckerspitzen.

Wir werden also genauer verstehen, welche Lebensmittel zur Senkung des Blutzuckers täglich konsumiert werden sollten.

  1. Fettarmes Fleisch (Huhn, Putenfilet, fettarmes Rindfleisch und Kalbfleisch, Kaninchen).
  2. Fisch und Meeresfrüchte: Muscheln, Garnelen, Tintenfische sowie fettarme Sorten von Flussfischen (Hecht, Brasse).
  3. Grünes Gemüse: Gurken, Brokkoli, Spinat, Sellerie, Spargel, verschiedene Kohlsorten.
  4. Anderes Gemüse: Tomaten, Radieschen, Paprika und Topinambur, Karotten und Kürbisse. Es ist wichtig, nur thermisch unverarbeitete Lebensmittel zu verwenden!
  5. Früchte: Zitrusfrüchte (Zitronen, Grapefruits), Kiwi, Granatapfel, Äpfel, Beeren (Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren).
  6. Getreide mit niedrigem glykämischen Index: brauner ungeschliffener Reis, Haferflocken oder ganzer Hafer, Mais, Buchweizen, Perlgerste, Bohnen, Linsen, Bulgur.
  7. Pflanzenfette: Oliven, Kürbis, Senf, Sesam, Kokosöl. Ein würdiger Ersatz für Butter ist Avocado.
  8. Gewürze und Gewürze: Knoblauch, getrocknete Kräuter (Basilikum, Dill, Petersilie, Koriander), Ingwer, Pfeffer, Senf. Als Salatdressing wird Olivenöl und Zitronensaft empfohlen.
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Die gesündesten Getränke sind grüner Tee, reines Wasser, Kaffee ohne Milch und (natürlich!) Zucker. Sie können selbst hergestellte ungesüßte Säfte trinken, zum Beispiel aus Äpfeln, Grapefruit, Tomaten und anderem Gemüse und Obst. Sie müssen zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt werden.

Welche anderen Lebensmittel senken den Blutzucker? Der Übersichtlichkeit halber präsentieren wir die vollständigste Tabelle von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index.

Um zu verhindern, dass Diabetes mellitus in eine komplexe Form übergeht, die eine konstante Insulinaufnahme erfordert, muss gelernt werden, wie man die Krankheit kontrolliert. Das neueste Medikament Insumed trägt dazu bei , das hilft, Diabetes „auf zellulärer Ebene“ loszuwerden: Das Medikament stellt die Insulinproduktion wieder her (die bei Typ-2Diabetes beeinträchtigt ist) und reguliert die Synthese dieses Hormons (wichtig ist das für Typ-1Diabetes ).

Diabetus Insumed - Kapseln zur Normalisierung des Blutzuckers

Alle Bestandteile der Zubereitung werden auf der Basis von Pflanzenmaterialien unter Verwendung der Biosynthesetechnik hergestellt und sind mit dem menschlichen Körper verwandt. Sie werden von Zellen und Geweben gut absorbiert, da es sich um Aminosäuren handelt, aus denen Zellstrukturen bestehen. Kapselkomponenten Insumed normalisieren die Insulinproduktion und regulieren den Blutzucker.

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Obst

NameGlykämischer Index
Aprikose35
Avocado10
die Norm35
orange35
Banane (unreif)35
Granaten35
Grapefruit25
Birne30
Clementine30
Kokosnuss35
Zitrone20
Himbeere25
Mandarin30
Pfirsich35
Plum35
Brombeere15
rote Johannisbeere25
Kirsche25
Kirsche20
Черника25
Apfel35

Gemüse

NameGlykämischer Index
Artischocke20
Aubergine20
Brokkoli15
Frische Erbsen15
Trockene Erbsen25
Squash15
Weißkohl15
Rosenkohl15
Blumenkohl15
Mais35
Porree15
Schalotte15
Mongold15
Mash25
Karotte (roh)20
Gurke15
Bulgarische Paprika15
Tomate (frisch)30
Rhabarber15
Radis15
Rübe30
Grüner Salat (jede Art)15
Sellerie15
Spargel15
Bohnen30
Knoblauch30
Linse25
Spinat15
Sauerampfer15

Nüsse und Getreide

NameGlykämischer Index
Арахис15
Walnuss15
Kedrovыe Walnüsse15
Kaschunuss25
Mandeln35
Sesamkörner35
Leinsamen35
Mohn15
Sonnenblumenkerne35
Семена тыквы25
Fistashki15
Funduk25
Perlovka30
Weizengras15
Gerstengrütze25
Maisgrütze35

Alternative Mehlprodukte

NameGlykämischer Index
Makkaroni aus Hartweizen35
Hefe35
Gemahlenes Mehl35
Haselnussmehl20
Koksmehl35
Mandelmehl20
Sojamehl25

Käse und Milchprodukte

NameGlykämischer Index
Brynza
Kefir15
Milch30
Zuckerfreie Kondensmilch30
Milchpulver30
Ryazhenka15
Creme
Adygei-Käse
Mozzarella
Ricotta
Suluguni
Cheddar
Hüttenkäse30
Quarkgewicht70
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Fleisch- und Fischprodukte

NameGlykämischer Index
Mageres Fleisch
Fisch (fast alle Sorten)
Krebstiere5
Meeresfrüchte
Foie gras

Getränke

NameGlykämischer Index
Kaffee
Tea
Wein
Champagner (Brut, Extra-Brut)
Alkohol
Tomatensaft35
Mandelmilch30
Hafermilch30
Sojamilch30

Experten raten jedoch nicht dazu, den Glukosespiegel drastisch und extrem schnell zu senken. Auf die eine oder andere Weise kann dies zu schwerwiegenden Störungen im Körper führen, daher muss alles schrittweise erfolgen.

Zunächst müssen Sie nur die verbotenen Bestandteile aus der Ernährung entfernen und erst dann an ihrer Stelle nach und nach die richtigen zulässigen Produkte einschließen.

Der einfachste Weg, um zu beginnen, besteht beispielsweise darin, reinen Zucker und Backwaren aus der Ernährung zu entfernen und sie durch gesunde Früchte und Beeren mit einem niedrigen glykämischen Index zu ersetzen.

Dann können Sie beispielsweise zum Mittagessen eine große Portion eines Salats aus gesundem grünem Gemüse, gewürzt mit Olivenöl, Zitronensaft und Leinsamen, in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Und dann können Sie die restlichen Gegenstände hochziehen.

Grundlegende Diät zur Senkung des Zuckers

Das wichtigste Prinzip ist das völlige Fehlen von übermäßigem Essen. Sie müssen oft essen, aber ziemlich viel. Zum Beispiel kann ein Tag drei Hauptmahlzeiten mit kleinen Portionen und weiteren 2-3 Snacks sein.

Es hilft, den Glukosespiegel zu senken, indem Sie viel Wasser trinken – Sie müssen 1,5 bis 2 Liter reines Wasser pro Tag trinken.

Es ist wichtig, Ihrer Ernährung ballaststoffreiche Lebensmittel hinzuzufügen. Sie tragen zur Entfernung von Glukose aus dem Körper bei.

Etwa 45 Prozent der langsamen Kohlenhydrate und Ballaststoffe, etwa 25 Prozent der Proteine ​​und 30 Prozent der ungesättigten Fette sollten in der Nahrung enthalten sein. Gleichzeitig kann frisches grünes Gemüse in nahezu unbegrenzten Mengen konsumiert werden, ohne dass dies in diesem Schema berücksichtigt wird.

In Bezug auf die Wärmebehandlung muss gekocht, gedämpft und gedünstet werden. Diese drei Kochoptionen sind der richtigen Ernährung am nächsten und schaden Ihrem Körper mit Sicherheit nicht.

Salz sollte nicht missbraucht werden – es hat die Fähigkeit, Flüssigkeit im Körper zu halten, und dies wird überhaupt nicht empfohlen. Daher lohnt es sich, die Menge des verzehrten Salzes genau zu berücksichtigen und nicht mehr als 10-13 Gramm dieser Zutat pro Tag zu konsumieren.

Natürlich sollten Sie die verbotenen Produkte und die sogenannten "Glukosebomben" – süße gekaufte Säfte, Süßigkeiten und reinen Zucker – ganz aufgeben.

Wenn eine ernährungsbewusste Person Zweifel an der Verwendung einer bestimmten Zusammensetzung in Lebensmitteln hat, ist es besser, dies zumindest bis zur Rücksprache mit einem Ernährungsberater nicht zu tun. Essen Sie die Zutaten, bei denen Sie sich zu 100% sicher sind.

Was senkt sonst noch den Blutzucker, wenn nicht Lebensmittel? Wenn Sie Ihren Blutzucker schnell senken müssen, hilft auch einfaches Training. Während der Arbeit verbrennen die Muskeln schnell den gesamten im Blut angesammelten Zucker. Es ist notwendig, Übungen mit 10-15 Wiederholungen durchzuführen und dann eine Minute Pause zu machen. So können Sie einfache Übungen mit Hanteln, Kniebeugen sowie die Übung „Planck“ durchführen, an der alle Muskelgruppen beteiligt sind, und auf der Presse „Vakuum“ trainieren.

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Um Gewicht und Glukosespiegel zu reduzieren, sollten Sie außerdem Gehen, Schwimmen, langsames Laufen (Joggen), verschiedene Aerobic-Übungen und Radfahren verwenden. Zusätzlich zu den täglichen Übungen können Sie Yoga und Atemübungen in Ihr Leben aufnehmen.

Volksheilmittel und Kräuter, die helfen, den Glukosespiegel zu normalisieren

Kräuter

Eines der wirksamsten Volksheilmittel – eine Zichorienbrühe – kann aufgrund des darin enthaltenen Inulins (ein natürliches Analogon von Insulin) die Glukose schnell senken. Es hilft auch effektiv, die Durchblutung zu verbessern und gibt Energie und Kraft. Es ist notwendig, 1 Esslöffel pharmazeutische Kräuter mit einem Glas (250 Milliliter) kochendem Wasser zu brauen und 7-10 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen. Als nächstes sollte die Brühe gefiltert und 2-3 mal am Tag ein halbes Glas getrunken werden.

Ebenso effektiv ist es, einen Anstieg der Glukose zu vermeiden, wenn Sie regelmäßig Linden-Tee trinken. Sie können es in jeder Apotheke kaufen und es sollte gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gebraut werden.

Volksnahrungsmittel, die den Blutzucker schnell senken, sind äußerst vielfältig. Eine Vielzahl von Kräutern wird häufig in einer häuslichen therapeutischen Ernährung verwendet.

Zuallererst gehören dazu:

  • Immortelle;
  • Johanniskraut;
  • Veronica
  • Lorbeerblätter;
  • schwarze Johannisbeerblätter, Walderdbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren;
  • Läuse;
  • Klee;
  • Löwenzahn;
  • Klettenwurzel, Bergsteigervogel;
  • Wermut;
  • Brennessel;
  • Birkenknospen;
  • Holunder, Weißdorn, Hagebuttenbeeren;
  • Fruchtsepten und junge Walnussblätter.

Die meisten dieser Gelder werden in der Apotheke verkauft, und auf Wunsch kann etwas aus der obigen Liste in der Sommersaison gesammelt und selbst getrocknet werden.

Therapeutische Infusionen und Abkochungen

Die folgenden einfachen Mittel helfen bei der Regulierung und Normalisierung des Glukosespiegels:

  • Eine halbe Tasse Haferkorn gießen einen halben Liter kochendes Wasser. Eine Viertelstunde auf einem Dampfbad aufwärmen. Dann 1-2 Stunden ziehen lassen und die resultierende Mischung abseihen. Trinken Sie einen ganzen Monat lang dreimal täglich ein halbes Glas eines solchen Suds vor den Mahlzeiten.
  • Leinsamen zu Pulver zermahlen. Gießen Sie einen Teelöffel des resultierenden Pulvers mit einem Glas (250 Milliliter) kochendem Wasser. Eine halbe Stunde ziehen lassen. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone in die Brühe. Rühren Sie, trinken Sie die Infusion, ohne zu filtern, auf einmal. Sie können den Vorgang jeden zweiten Tag wiederholen.
  • Frische oder getrocknete grüne Bohnen in einer Menge von 200-300 Gramm gießen einen halben Liter kochendes Wasser. Eine Viertelstunde in einem Dampfbad aufwärmen. Lassen Sie es für ein paar Stunden brauen. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Sud ein. Sie können den Drogenkurs 3-4 Wochen lang trinken.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass Produkte, die den Blutzucker senken, vielen Patienten wirklich helfen – sie helfen, diesen Wert zu normalisieren, wodurch eine Person, die sich streng ernährt, möglicherweise teilweise oder vollständig die Einnahme teurer Medikamente verweigert.

Diabetus - Therapie bei Diabetes in Deutschland