A taxa de açúcar por dia

O açúcar é um dos mais deliciosos aditivos alimentares. No entanto, em grandes quantidades, esse carboidrato facilmente digerível pode causar tremendos danos ao corpo, na forma de obesidade e mau funcionamento de órgãos e sistemas do corpo humano. E, como muitos carboidratos são encontrados em muitos alimentos, é muito importante saber qual é o nível de açúcar por dia para um adulto e uma criança, bem como quanto esse carboidrato contém em um alimento normal.

Os benefícios e malefícios do açúcar

Como qualquer outro produto, o açúcar pode trazer benefícios para o corpo. Ao mesmo tempo, vale a pena saber que os cristais de açúcar habituais consistem em muitos grãos pequenos. Estes grãos são sacarose, que inclui 2 elementos:

No corpo humano, a glicose é decomposta e usada como fonte de energia. Ao mesmo tempo, cobre mais de 80% do consumo de energia do corpo. A frutose também é usada para produzir energia, mas antes disso, o fígado a converte em moléculas de gordura. Se o nível de açúcar no corpo é suficiente, a frutose é convertida pelo fígado em moléculas de gordura e armazenada como fonte de energia de reserva. Se necessário, essas moléculas são rapidamente convertidas em glicose.

A glicose traz um grande benefício:

  • Promove o bom funcionamento do fígado, ajudando a neutralizar e remover toxinas do corpo;
  • Fornece aumento da produção de serotonina, responsável por um bom humor e um estado de recuperação emocional;
  • Promove a melhoria da circulação sanguínea no cérebro e medula espinhal, impedindo o desenvolvimento da esclerose;
  • É uma fonte de energia para o corpo.

O açúcar é benéfico e prejudicial ao corpo.

Além de grandes benefícios, o açúcar pode causar danos significativos ao organismo:

  • Quando o açúcar é consumido, suas partículas permanecem na cavidade oral e nos dentes. Essas partículas são ativamente alimentadas por bactérias que, quando multiplicadas, secretam ácidos que corroem o esmalte dos dentes;
  • Ajuda a aumentar a quantidade de colesterol no organismo, provocando o desenvolvimento de aterosclerose e tromboflebite;
  • Fornece deposição abundante de gordura, levando à obesidade;
  • Contribui para a ocorrência de mau funcionamento do pâncreas, como resultado do qual o metabolismo do corpo é perturbado. Em alguns casos, é possível suprimir os processos de produção de insulina e o desenvolvimento de diabetes;
  • A ocorrência de reações alérgicas. Geralmente a patologia aparece devido ao metabolismo prejudicado.

Vale ressaltar que apenas para os dentes o açúcar é prejudicial, independentemente da sua quantidade. Em outros casos, os problemas de saúde começam apenas quando o açúcar é consumido mais do que o normal durante o dia, e a pessoa ao mesmo tempo leva um estilo de vida sedentário e gasta pouca energia.

No entanto, para os amantes de doces, há outro perigo. Para muitas pessoas, o uso regular de açúcar, especialmente se sua norma diária é regularmente excedida por várias colheres, pode causar um vício semelhante a uma droga. Comer doces em grandes quantidades, devido à produção ativa de serotonina, leva a um aumento do humor.

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No entanto, espíritos artificialmente altos rapidamente declinam para o normal, já que a glicose é um carboidrato facilmente digerível. Nesse caso, uma pessoa começa a sentir um colapso. Gradualmente, uma pessoa quer cada vez mais se sentir fácil e alegre, e o açúcar começa a ser absorvido em quantidades descontroladas.

Grupos de risco

Graças aos inegáveis ​​benefícios para o corpo, todos precisam de açúcar. No entanto, certos grupos de pessoas devem se abster de usá-lo na forma de cristais de sacarose soltos familiares. Estes incluem:

  • Diabéticos O uso de sacarose e glicose pode causar problemas de saúde neste grupo de pessoas, bem como o desenvolvimento de condições perigosas para a saúde e a vida, incluindo coma de açúcar;
  • Crianças e adultos com predisposição genética para diabetes. Eles têm um risco aumentado de função pancreática comprometida;
  • Encorpado e obeso. Existe um alto risco de ganho de peso extra, bem como o desenvolvimento de tromboflebite e mau funcionamento na produção de insulina;
  • Propenso a resfriados e doenças infecciosas. O excesso regular de ingestão diária de açúcar ajuda a reduzir as defesas imunológicas do corpo;
  • Pessoas levando um estilo de vida sedentário. Seu corpo gasta muito menos energia por dia do que recebe dos produtos. A energia restante é convertida em gorduras e armazenada em reserva. Como resultado, uma pessoa rapidamente engorda e encontra vasos sanguíneos entupidos com colesterol.

Você deve evitar o açúcar propenso à depressão e a vários tipos de dependência. Esse grupo de pessoas se acostuma facilmente ao aumento artificial da serotonina e logo começa a consumir açúcar em quantidades significativamente superiores à norma diária, causando grandes danos ao organismo.

Ingestão de açúcar

Não existem regras médicas claras que indiquem a ingestão diária máxima permitida de açúcar. No entanto, especialistas da Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceram experimentalmente um nível aceitável de açúcar por dia.

A OMS calculou separadamente os níveis diários de açúcar para crianças e adultos. A quantidade máxima desse carboidrato em calorias não deve exceder 10% do número total de calorias necessárias para o corpo trabalhar durante o dia. No entanto, para garantir uma dieta saudável, a quantidade recomendada de açúcar consumida por dia não deve exceder 5% das calorias necessárias por dia para o corpo humano.

O açúcar não deve exceder 10% do total de calorias por dia

O conteúdo calórico de 1 g de açúcar é de 4 kcal.

Para impedir que o diabetes mellitus entre em uma forma complexa que requer ingestão constante de insulina, é necessário aprender a controlar a doença. A droga mais recente contribui para isso Insumed, que ajuda a se livrar do diabetes “no nível celular”: o medicamento restaura a produção de insulina (que é prejudicada no diabetes tipo 2) e regula a síntese desse hormônio (que é importante para o diabetes tipo 1).

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Todos os ingredientes que compõem o medicamento são baseados em materiais vegetais, usando a técnica de biossíntese, e estão relacionados ao corpo humano. Eles são bem absorvidos pelas células e tecidos, pois são aminoácidos que compõem as estruturas celulares. Componentes da cápsula Insumed normalizar a produção de insulina e regular o açúcar no sangue.

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Para adultos

Dependendo da idade e sexo do adulto, as normas de açúcar consumidas por ele por dia são indicadores em gramas:

  • Para meninas e mulheres de 19 a 30 anos – 25 g (5 colheres de chá), a quantidade máxima de 50 g (10 colheres de chá);
  • Para mulheres de 30 a 50 anos – 22,5 g (4,5 colheres de chá), um máximo de 45 g (9 colheres de chá);
  • Para mulheres com mais de 50 anos – 20 g (4 colheres de chá), máximo de 40 g (8 colheres de chá);
  • Para meninos e homens de 19 a 30 anos, a norma de açúcar por dia é de 30 g (6 colheres de chá), um máximo de 60 g (12 colheres de chá);
  • Para homens de 30 a 50 anos – 27,5 g (5,5 colheres de chá), máximo de 55 g (11 colheres de chá);
  • Para homens acima de 50 anos – 25 g (5 colheres de chá), no máximo 50 g (10 colheres de chá).
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Esses padrões são adequados para as pessoas envolvidas em trabalho físico por pelo menos 30 minutos.

Para crianças

A taxa diária de ingestão de açúcar pelas crianças também depende da idade da criança:

  • Para crianças de 2 a 3 anos – 12,5 g (2,5 colheres de chá), no máximo 25 g (5 colheres de chá);
  • Crianças de 4-8 anos – 15-17,5 g (3-3,5 colher de chá), máximo de 30-35 g (6-7 colher de chá);
  • Meninas de 9 a 13 anos – 20 g (4 colheres de chá), um máximo de 40 g (8 colheres de chá);
  • Meninos de 9 a 13 anos – 22,5 g (4,5 colheres de chá), máximo de 45 g (9 colheres de chá);
  • Meninas de 14 a 18 anos – 22,5 g (4,5 colheres de chá), um máximo de 45 g (9 colheres de chá);
  • Homens entre 14 e 18 anos – 25 g (5 colheres de chá), um máximo de 50 g (10 colheres de chá).

O nível de açúcar por dia para crianças depende da idade

Seriamente limitar o consumo de açúcar na infância e adolescência é apenas mediante receita médica. Caso contrário, você deve seguir as recomendações estabelecidas, pois as crianças gastam uma grande quantidade de energia durante o dia em aprendizado e jogos ativos. Mas vale lembrar que o açúcar é encontrado em muitos produtos populares.

Teor de açúcar em alimentos e bebidas populares

Ao considerar qual norma de açúcar por dia é aceitável para consumo, deve-se ter em mente que a quantidade recomendada inclui ao mesmo tempo todos os tipos de açúcar usados ​​em alimentos, incluindo sacarose, glicose, dextrose, maltose, melaço, xarope e frutose.

Para cada 100 g de alimento, essa quantidade de açúcar é:

  • Pão – 3-5 g;
  • Leite 25-50 g;
  • Sorvete – de 20 g;
  • Biscoitos – 20-50 g;
  • Doces – a partir de 50 g;
  • Molhos de ketchup e de loja – 10-30 g;
  • Milho em lata – de 4 g;
  • Enchidos, lombo, presunto, enchidos – a partir de 4 g;
  • Uma barra de chocolate ao leite – 35-40 g;
  • Kvass da loja – 50-60 g;
  • Cerveja – 45-75 g;
  • Macarrão – 3,8 g;
  • Iogurte – 10-20 g;
  • Tomates frescos – 3,5 g;
  • Bananas – 15 g;
  • Limões – 3 g;
  • Morangos – 6,5 g;
  • Framboesas – 5 g;
  • Damascos – 11,5 g;
  • Kiwi – 11,5 g;
  • Maçãs – 13-20 g;
  • Manga – 16 g;
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As bebidas carbonatadas também contêm uma grande quantidade de açúcar, cujo conteúdo, mesmo em uma pequena quantidade de líquido, pode exceder a norma diária para um adulto:

  • Coca Cola 0,5 L – 62,5 g;
  • Pepsi 0,5 L – 66,3 g;
  • Red Bull 0,25 L – 34,5 g.

A quantidade de açúcar em alimentos populares

Até os sucos contêm açúcar em sua composição. Sua quantidade em 1 litro de líquido é de 65 a 85 g.

Como se livrar do vício em açúcar

Livrar-se do vício em açúcar, como qualquer outro, deve ocorrer em etapas. Caso contrário, o corpo, acostumado a consumir altas porções de glicose por dia, subitamente não tendo recebido a dose habitual de açúcar, reagirá com uma sensação de fraqueza e apatia. Essa terapia será um estresse sério para uma pessoa e pode até levar a surtos de raiva e depressão profunda.

Para desmamar suavemente o corpo de uma quantidade perigosa de glicose, siga estas regras:

  1. Despeje o açúcar em um copo antes de uma bebida ser derramada nele. Ao mesmo tempo, a cada 2-3 dias, reduza a quantidade de açúcar derramado em 0,5 colher de chá. Você pode se enganar, despejando inicialmente as 2-4 colheres de sopa habituais no copo e depois tire meia colher de lá. Após os 2-3 dias programados, 1,5-3,5 colheres de sopa de açúcar são derramadas no copo e 0,5 colheres de sopa são novamente removidas.
  2. Determine a principal fonte de açúcar e comece a reduzir gradualmente seu uso. Na maioria das vezes, esses produtos são bebidas carbonatadas doces, chocolates, doces e açúcar adicionados ao chá e café.
  3. O desejo de comer doces aumenta com a falta de vitaminas no organismo. Para resolver esse problema, é aconselhável começar a usar complexos vitamínicos. Para se livrar da dependência de açúcar, é importante reabastecer magnésio, iodo, vitaminas B6, C e D.
  4. Beba pelo menos 1,5 a 2 litros de água durante o dia. Líquido ajuda a remover toxinas do corpo e elimina a fome.
  5. Para escovar os dentes de manhã e à noite com pasta de dentes de menta e depois de comer, antes de comer doces, lave a boca com produtos de limpeza especiais. Após a aplicação desses produtos, os doces parecem desagradáveis.
  6. Dormir 8 horas por dia. Um sono saudável melhora o bem-estar e reduz significativamente o apetite por doces.
  7. Tente comer legumes, frutas e carne com baixo teor de açúcar e laticínios. No entanto, você não deve usar produtos que incluem o adoçante de aspartame. Esta substância afeta negativamente o músculo cardíaco e o pâncreas.

No processo de recusar o consumo excessivo de doces, recomenda-se substituí-los por 2-3 pequenos quadrados de chocolate preto e frutas.

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