Správna výživa počas a po liečbe rakoviny

Tieto informácie vám pomôžu naučiť sa správne jesť počas a po liečbe rakoviny.

Je veľmi dôležité, aby ľudia s rakovinou správne jedli. Možno teraz môžete urobiť nejaké zmeny vo vašej strave, ktoré vám pomôžu počas liečby. Začať jesť zdravo. To môže pridať silu, pomôcť udržať hmotnosť a odolávať infekciám. Môže dokonca pomôcť vyrovnať sa s vedľajšími účinkami liečby.

Ako môže liečba ovplyvniť príjem potravy

Aby sa zabránilo tomu, že sa diabetes mellitus dostane do komplexnej formy, ktorá si vyžaduje neustály príjem inzulínu, je potrebné sa naučiť, ako túto chorobu kontrolovať. K tomu prispieva najnovší liek Insumed, ktorý pomáha zbaviť sa cukrovky „na bunkovej úrovni“: liek obnovuje tvorbu inzulínu (ktorý je narušený pri cukrovke 2 typu) a reguluje syntézu tohto hormónu (čo je dôležité pre cukrovku 1 typu).

diabetes Insumed - kapsuly na normalizáciu hladiny cukru v krvi

Všetky zložky, ktoré tvoria prípravok, sa vyrábajú na základe rastlinných materiálov pomocou biosyntézy a súvisia s ľudským telom. Sú dobre absorbované bunkami a tkanivami, pretože sú to aminokyseliny, ktoré tvoria bunkové štruktúry. Komponenty kapsuly Insumed normalizovať produkciu inzulínu a regulovať hladinu cukru v krvi.

Podrobné informácie o tomto lieku sú dostupné v lekárskom časopise Obzoroff.info, Ak si chcete kúpiť Insumed so zľavou potom choďte na oficiálna webová stránka výrobcu.

Operácie

Ak je vaša hmotnosť pod normálnou hodnotou, možno budete musieť pred operáciou priberať na váhe. V tomto článku nájdete tipy, ako získať viac kalórií a bielkovín spolu s jedlom. To vám môže pomôcť pribrať na váhe pred operáciou a zotaviť sa z nej.

Ak máte operáciu na ústach, krku alebo žalúdku, môžete mať po operácii problémy s jedlom. Možno budete musieť dostať jedlo iným spôsobom, napríklad intravenózne (cez žilu), trubičkou v nose, žalúdku alebo hornej časti čreva.

rádioterapia

Rádioterapia hlavy a krku môže spôsobiť problémy s prehĺtaním, zmenami chuti, suchosťou v ústach, bolesťou v ústach alebo krku. Rádioterapia na hrudníku môže spôsobiť problémy s prehĺtaním. Rádioterapia žalúdka, brucha alebo panvy môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie, hnačku, koliku a nadúvanie.

chemoterapia

Mnoho liekov používaných počas chemoterapie môže ovplyvniť tráviaci systém. Môžu spôsobiť nevoľnosť a zvracanie, stratu chuti do jedla, hnačku, zápchu, prírastok alebo stratu hmotnosti a zmeny vo vnímaní chuti a vône jedla.

imunoterapia

Imunoterapia stimuluje imunitný systém vášho tela v boji proti rakovinovým bunkám. Medzi jeho vedľajšie účinky patrí:

  • nevoľnosť a zvracanie;
  • hnačka;
  • bolesť v ústach;
  • sucho v ústach;
  • úbytok hmotnosti;
  • zmena chuti jedla;
  • svalové bolesti;
  • slabosť (pocit neobvyklej únavy);
  • teplo.

Hormonálna liečba

Pri hormonálnej terapii sa lieky používajú na zastavenie tvorby určitých hormónov vo vašom tele alebo na zmenu princípu ich pôsobenia. Vedľajšie účinky zahŕňajú zmeny chuti do jedla, zadržiavanie tekutín, prírastok na hmotnosti, nevoľnosť a zvracanie.

Všeobecné výživové pokyny

Vitamíny a minerálne doplnky

Všetky výživné látky, ktoré pre vás odporúčame, môžete získať z vyváženej stravy každý deň. Ak vaša strava neobsahuje určité látky, môžete si vziať nízku dávku multivitamínov alebo minerálnych doplnkov.

Niektorí ľudia berú antioxidanty, byliny alebo ďalšie vitamíny a minerály vo veľkých množstvách, pretože veria, že im to pomôže zotaviť sa z rakoviny. Nebolo však dokázané, že pomáha v boji proti rakovine. A s niektorými typmi liečby rakoviny to môže dokonca ublížiť. Ak si chcete vziať vitamíny, minerály alebo bylinné doplnky, najskôr sa poraďte so svojím lekárom. Na vaše otázky môžete odpovedať aj odborník na výživu alebo lekárnik.

Alternatívne a doplnkové liečby

Možno ste už čítali alebo počuli o alternatívnych liečebných postupoch, ako je napríklad dodržiavanie alternatívnej stravy alebo užívanie doplnkov. Niekedy ich používa namiesto konvenčnej liečby onkológ (lekár, ktorý sa špecializuje na rakovinu). Bezpečnosť a účinnosť mnohých z týchto ošetrení nebola dokázaná. Určite vieme, že niektoré z nich nie sú bezpečné. Iné môžu interferovať s chemoterapiou alebo rádioterapiou. Pred použitím ktorejkoľvek z týchto metód sa poraďte so svojím lekárom. Môžu znížiť účinnosť vašej liečby a poškodiť vás.

Insumed -   Diabetes 1. typu prevencia

Doplnková liečba môže pomôcť vyrovnať sa s niektorými symptómami rakoviny a vedľajšími účinkami jej liečby, ako sú nevoľnosť, zvracanie a slabosť. Okrem toho môžu znižovať stres a cítiť sa lepšie. Neubližia vám. Ďalšie liečby zahŕňajú:

  • reflexná terapia;
  • meditácie;
  • masáže;
  • hudobná terapia;
  • jóga;
  • Tai Chi;
  • akupunktúra;
  • reiki.

Služba integrovanej medicíny MSK ponúka mnoho typov doplnkových terapií vrátane individuálnych terapií, skupinových sedení a majstrovských kurzov. Navštívte stránku www.mskcc.org/integrativemedicine alebo požiadajte svoju sestru o ďalšie informácie.

Bezpečnosť potravín

Počas liečby rakoviny vaše telo vynakladá veľké úsilie v boji proti infekcii. A viac ako inokedy je dôležité, aby ste monitorovali bezpečnosť potravín, ktoré jete. Tým sa zníži riziko otravy jedlom a inými infekciami. Nižšie sú uvedené 4 jednoduché kroky na zaistenie bezpečnosti potravín.

Umývajte si ruky a pracovné povrchy často.

  • Počas varenia a stravovania udržujte svoju kuchyňu čistú.
  • Na čistenie kuchynských povrchov použite papierové utierky alebo čistú handričku, nie špongie.
  • Na čistenie povrchov použite antibakteriálny čistiaci sprej. Nakupujte výrobky obsahujúce chlór alebo amoniak, napríklad Lysol® Food Surface Sanitizer alebo Clorox ® Clean-Up Cleaner.
  • Pred a po varení si dôkladne umyte ruky teplou vodou a mydlom po dobu 15–20 sekúnd.
  • Pred prípravou každého výrobku a pred presunutím na ďalší výrobok si umyte doštičky, riad a príbory mydlom a horúcou vodou.
  • Všetko ovocie a zeleninu pred jedlom dôkladne umyte, aj keď ich odlúpate.

Oddeľte surové potraviny od ostatných potravín

  • Surové potraviny (ako je surové mäso, hydina a ryby) oddeľujte od ostatných potravín v nákupnom košíku, taškách a v chladničke.
  • Použite 1 dosku na čerstvé ovocie a zeleninu a samostatnú dosku na surové mäso, hydinu a ryby.

Potraviny varte na správnej teplote.

  • Nejedzte potraviny so surovými alebo nedokončenými vajcami, mäsom, kuracím mäsom alebo rybami.
  • Na meranie vnútornej teploty varených potravín použite teplomer. Zmerajte teplotu v strede najhrubšej časti produktu. Skontrolujte, či sa jedlá s mäsom, hydinou, rybami a vajcami, ako aj pečené jedlá, varia na vnútornú teplotu uvedenú v nasledujúcej tabuľke:
Potravinový výrobokVnútorná teplota
Рыба145 ° F (62,8 ° C)
Steaky, mäsové guľky a hovädzie, bravčové a jahňacie pečené145 ° F (62,8 ° C)
Vaječné riady160 ° F (71,1 ° C)
Hovädzie mäso160 ° F (71,1 ° C)
Kuracie prsia165 ° F (73,9 ° C)
Jatočné telá hydiny (napr. Kuracie alebo morčacie)165 ° F (73,9 ° C)
Mletá hydina165 ° F (73,9 ° C)
Zostávajúce jedlá a hrnce165 ° F (73,9 ° C)

Skladujte pri správnej teplote.

  • Mrazené, hydinové, vaječné a iné jedlá podliehajúce skaze, akonáhle ich prinesiete domov, z chladničky alebo mrazničky.
  • Udržujte chladničku pri konštantnej teplote 40 ° C alebo nižšej. Teplota v mrazničke by mala byť 4,4 ° F (-0 ° C) alebo nižšia.
  • Rozmrazujte jedlo v chladničke. Nenechávajte ich rozmrazovať pri izbovej teplote.
  • Po uvarení jedlo uložte v chladničke. Neuchovávajte v chladničke pri izbovej teplote.

Ak váš imunitný systém oslabí, lekár vás môže požiadať, aby ste dodržiavali prísnejšie odporúčania, ako sú uvedené vyššie. Možno budete musieť prestať jesť surové alebo nespracované ovocie a zeleninu, uzeniny a spracované mäso, surový med a nepasterizované potraviny.

Kalórie a bielkoviny

Tipy v tomto článku sa môžu líšiť od všeobecných výživových smerníc, ktoré už poznáte. Môže sa od vás požadovať, aby ste jedli konkrétnejšie potraviny, aby ste zvýšili kalórie a bielkoviny alebo znížili nepohodlie počas jedla. Váš odborník na výživu vám môže pomôcť nájsť najlepšiu stravu pre vás.

Ako získať maximum z každého jedla

Bohaté jedlá sa môžu zdať prehnané alebo neatraktívne. Môže sa to stať, ak máte zníženú chuť do jedla alebo máte pocit úplnej sýtosti (pocit plnosti príde krátko po tom, ako začnete jesť). Tipy uvedené nižšie vám môžu pomôcť získať dostatok kalórií:

  • Jedzte trochu 6-8 krát denne namiesto 3 hlavných jedál.
  • Dajte malé porcie jedla na šalátové taniere, nie na veľké večere.
  • Pite horúcu čokoládu, vysoko kalorické ovocné šťavy a nektáre.
  • Vyvarujte sa nízkokalorických nápojov, ako sú voda, káva, čaj a diétne nápoje. Vyrábajte dvojité mlieko a kokteily podľa receptov v časti Recepty.
  • Nechajte doma a v práci vždy po ruke niečo, čo by ste radi jedli.
  • Jedzte svoje obľúbené jedlo kedykoľvek počas dňa. Napríklad na obed alebo večeru jesť obed alebo večeru, napríklad palacinky alebo miešaná vajíčka.
  • Do jedál pridajte jedlá rôznych farieb a textúr, aby boli atraktívnejšie.
  • Zmeňte jedlo na spôsob, ako sa dobre pobaviť: jesť v príjemnom a relaxačnom prostredí s rodinou alebo priateľmi.
  • Vôňa, ako je horúci chlieb alebo vyprážaná slanina, môže pomôcť zvýšiť vašu chuť do jedla.

Tipy na zvýšenie bielkovín vo vašej strave

Pre optimálny výkon potrebuje vaše telo vyvážené množstvo kalórií a bielkovín. Váš lekár alebo odborník na výživu vás môžu požiadať o dočasné zvýšenie množstva bielkovín vo vašej strave. Ak ste boli nedávno operovaný alebo máte rany, konzumácia väčšieho množstva bielkovín vám pomôže uzdraviť sa. Tipy uvedené nižšie vám pomôžu zvýšiť množstvo bielkovín vo vašej strave:

  • Jedzte potraviny bohaté na bielkoviny, ako je kuracie mäso, ryby, bravčové mäso, hovädzie mäso, jahňacie mäso, vajcia, mlieko, syr, strukoviny a tofu.
  • Pite „dvojité mlieko“ (pozri časť Recepty) a používajte ho v receptúrach, kde je uvedené, že používa mlieko alebo vodu. Môžete ho pridať do instantných pudingov, kakaa, omeliet a palacinkového cesta.
  • Na výrobu obilnín a obilnín používajte „dvojité mlieko“ alebo prísady, ako napr.
  • Pridajte syr a nakrájané mäso nakrájané na kocky.
  • Pridajte práškové mlieko do šťouchaných polievok, šťouchaných zemiakov, mliečnych kokteilov a kastrólov.
  • Jedzte syr alebo desiatu na krekroch s orechovým maslom (napríklad arašidové maslo, mandľové maslo alebo kešu maslo).
  • Nasaďte arašidové maslo na jablká, banány alebo zeler.
  • Pokúste sa dať trojuholníky smotanového syra na nakrájané jablko a posypte ich medom.
  • Beat arašidové maslo s čokoládou alebo vanilkovým kokteilom.
  • Na desiatu jedzte pražené orechy a slnečnicové, tekvicové alebo chia semená.
  • Pokúste sa rozprestrieť homos na chlieb pita.
  • Pripravené mäso pridajte do polievok, kastrólov, šalátov a omeliet.
  • Pridajte obilné semená pšenice alebo mletého ľanu na obilné vločky, kastroly, jogurty a mäsové pasty.
  • Jedzte zákusky z vajec. Patria sem sušienky, pudingy, pudingy a tvarohové koláče.
  • Pridajte nastrúhaný syr do omáčok, zeleniny a polievok. Môžete ich tiež pridať do pečených zemiakov alebo zemiakovej kaše, kastrólov a šalátov.
  • Roztavte syr na hamburgery a zapečené karé.
  • Do šalátov pridajte cíceru, fazuľu, tofu, vajcia, orechy, varené mäso alebo ryby.

Tipy na zvýšenie obsahu kalórií vo vašej strave

Tipy uvedené nižšie vám môžu pomôcť konzumovať viac kalórií jedlom: možno zistíte, že sú v rozpore s tým, čo ste čítali alebo počuli o zdravom stravovaní. Pri jedle je však pre vás dôležitejšie získať dostatok kalórií a nielen jesť zdravé potraviny.

  • Nejedzte nízkotučné alebo nízkotučné jedlá. Pokúste sa nejesť potraviny a nápoje, ktoré sú na štítkoch označené „s nízkym obsahom tuku“, „s nízkym obsahom tuku“ alebo „strava“. Napríklad pite plnotučné mlieko, nie odtučnené mlieko.
  • Počas snackov jedzte sušené ovocie, orechy alebo sušené semená. Pridajte ich do ovsenej kaše, zmrzliny alebo šalátov.
  • Pite ovocné nektáre alebo smoothies.
  • Pridajte zemiaky, ryžu a cestoviny do masla, margarínu alebo rastlinných olejov. Pridajte ich tiež k varenej zelenine, sendvičom, toastom a ovsenej kaši.
  • Používajte smotanový syr, keď jete hrianky a bagely alebo natierate zeleninu.
  • Na krekry rozotrite smotanový syr a džem alebo arašidové maslo a marmeládu.
  • Jedzte džemy alebo med s chlebom a sušienkami.
  • Džem zmiešajte s nakrájaným ovocím a jesť so zmrzlinou alebo koláčom.
  • Pre občerstvenie jesť kukuričné ​​lupienky s guacamole. Pridajte plátky avokáda do šalátov.
  • Do šalátov, pečených zemiakov pridajte vysoko kalorické dresingy a chladenú, varenú zeleninu, ako sú zelené fazule a špargľa.
  • Do zemiakovej kaše pridajte kyslou smotanu, napoly a napoly smotanu alebo silnú smotanu do cesta na koláče a sušienky. Môžete ich tiež pridať do palacinkového cesta, omáčok, omáčky, polievok a kastrólov.
  • Šľahačku používajte ako polevu na torty, oblátky, toasty, ovocie, pudingy a horúcu čokoládu.
  • Zeleninu alebo cestoviny varte s krémovými omáčkami.
  • Majonézu, krémové dresingy alebo aioli omáčku v šalátoch, sendvičoch a ako omáčku na zeleninu.
  • Zmiešajte müsli s jogurtom alebo posypte zmrzlinou a ovocím.
  • Nalejte sladené kondenzované mlieko na zmrzlinu alebo neglazované koláče. Kondenzované mlieko zmiešajte s arašidovým maslom, aby ste posilnili kalórie a pridali arómu.
  • Do šalátov a omeliet pridajte sušienky.
  • Podávajte hovädzie mäso ako prílohu.
  • Pite domáce koktaily. Vyskúšajte prípravu koktailov v časti Recepty. Môžete tiež konzumovať vysokoproteínové, vysokoenergetické nápoje, ako sú Carnation® Breakfast Essentials alebo zaistiť. V ďalšej časti si pozrite zoznam výživových doplnkov, ktoré si môžete kúpiť.

Potravinárske prísady

Ak si nemôžete urobiť smoothies sami, existuje veľké množstvo výživových doplnkov, ktoré si môžete kúpiť. Niektoré z nich sú vysoko kalorické nápoje pripravené na pitie s vitamínmi a minerálmi. Iní prichádzajú vo forme práškov na miešanie s inými výrobkami alebo nápojmi. Väčšina z týchto prísad tiež neobsahuje laktózu, t.j. môžete ich konzumovať, aj keď netolerujete laktózu (máte problémy s trávením mliečnych výrobkov).

Informujte sa u svojho najbližšieho obchodu s potravinami alebo lekárne, či predáva niektorú z nižšie uvedených značiek. Tieto výrobky si môžete objednať aj online s doručením do domu. Kontaktné údaje sú uvedené nižšie.

Doplnok stravy (výrobca)PopisObsah živínpoznámky
  • Osmolite ® 1 Cal (Abbott)
  • Isosource ® HN (Nestlé)
  • Glytrol ® neochutený (Nestlé)
Sladký nápoj bez arómy. Vhodný pre ľudí, ktorí majú radi mierne sladkú chuť. Môže byť použitý ako základ pre mierne sladené mliečne koktaily.Na jednu porciu (8 uncí (240 ml)): 255 kalórií a 9 gramov bielkovín
  • Bez laktózy
  • Bezlepkové
  • kóšer
  • Po otvorení uchovávajte v chlade
  • Zaistiť (Abbott)
  • Boost ® a Boost High Protein (Nestlé)
    (Poznámka: Niektoré produkty sú k dispozícii aj vo verzii Plus.)
  • Zaistiť kompaktný (Abbott)
  • Kompaktný Boost (Nestlé)
Ochutený sladený nápoj s vanilkou, čokoládou, jahodami a inými príchuťami – v závislosti od značky.Na jednu porciu (8 uncí (240 ml)): 255 kalórií a 9 gramov bielkovín

Na porciu (8 uncí (240 ml)) pre verziu Plus: 355 kalórií a 13–20 gramov bielkovín

Na jednu porciu (4 ml) Zaistite zhutnenie: 120 kalórií a 220 gramov bielkovín

Na jednu porciu (4 ml) Boost Compact: 120 kalórií a 240 gramov bielkovín

  • Bez laktózy
  • Bezlepkové
  • kóšer
  • Po otvorení uchovávajte v chlade
  • Glucerna ® Shake (Abbott)
  • Zvýšenie kontroly hladiny glukózy (Nestlé)
  • Glytrol Vanilla (Nestlé)
Tekutý doplnok s nízkym obsahom cukru je vhodný pre diabetikov. K dispozícii s vanilkou, čokoládou a inými príchuťami – v závislosti od značky.Na jednu porciu (8 uncí (240 ml)): 190 – 250 kalórií a 10 gramov bielkovín
  • Bez laktózy
  • Bezlepkové
  • kóšer
  • Po otvorení uchovávajte v chlade
  • Zabezpečiť jasné (Abbott)
  • Boost Breeze (Nestlé)
  • Resource ® Diabetishield (Nestlé)
Ovocný nápoj s chuťou broskýň, pomaranča, lesných plodov, ľadového čaju, jabĺk, čučoriedok, granátového jablka a ďalších príchutí – v závislosti od značky. Zdroj Diabetishield je určený pre ľudí s cukrovkou.Na jednu porciu (8–10 uncí (240–300 ml)): 180–250 kalórií a 9 gramov bielkovín

Na jednu porciu (8 uncí (240 ml)) Diabetishield: Resource Diabetishield: 150 kalórií, 7 gramov bielkovín a 30 gramov uhľohydrátov

  • Bez tuku
  • Bez laktózy
  • Bezlepkové
  • kóšer
  • Po otvorení uchovávajte v chlade
  • Carnation Breakfast Essentials ™ (Karafiát)
  • Scandishake ® (Aptalis)
Ochutené, sladené prášky na báze mlieka, ktoré sa môžu riediť v mlieku alebo vode – v závislosti od značky. K dispozícii s vanilkovou, čokoládovou a jahodovou príchuťou.

Karafiátové raňajky Essentials sú k dispozícii aj v zriedenej forme v pohári a niektoré príchute sú k dispozícii v bez cukru.

Scandishake je k dispozícii vo verzii neobsahujúcej laktózu.Na jednu porciu (8 ml) karafiátové raňajky s celkovým mliekom: 240 kalórií a 280 gramov bielkovín

Na jednu porciu (8 oz (240 ml)) Karafiátové esencie bez cukru (s umelou sladidlom) s plnotučným mliekom: 210 kalórií a 14 gramov bielkovín

Na jednu porciu (11 uncí (325 ml)) Scandishake s plnotučným mliekom: 600 kalórií a 12 gramov bielkovín

  • Väčšina týchto potravín obsahuje laktózu.
  • Množstvo tuku na porciu závisí od značky a od toho, ako sa prášok riedi (v plnotučnom mlieku, nízkotučnom mlieku alebo vode)
  • Uchovávajte v chladničke po otvorení tekutého nápoja alebo po zriedení prášku.
  • Scandical ® (prášok) (Aptalis)
  • Benecalorie ® (tekutý) (Nestlé)
  • Duocal ® (prášok) (Nutricia)
  • Unjury ® Medical Quality Protein ™ (Prášok) (Unjury)
Neutrálny aromatický doplnok, ktorý je možné zmiešať s nápojmi a mokrými potravinami (napríklad palacinky, muffiny a pudingy) na zvýšenie kalórií, zvýšenie obsahu bielkovín alebo oboje.

Unjury je bielkovinový prášok s príchuťou neutrálnej, vanilkovej, čokoládovej, jahodovej a kuracej polievky.V lyžici prášku: 23–35 kalórií

1,5 oz (45 ml) tekutiny: 330 kalórií a 7 gramov bielkovín

Diabetus Slovensko