Hrana za zniževanje sladkorja v krvi

Hrana za zniževanje krvnega sladkorja ne more samo olajšati aktivnosti trebušne slinavke, temveč tudi zmanjšati potrebo po zdravilih za diabetes.

Za normalno delovanje telesa je potrebna glukoza. Hormon trebušne slinavke – inzulin je odgovoren za njegovo razgradnjo. Zmanjšanje proizvodnje hormonov prispeva k presežku sladkorja v krvi, kar škoduje telesu in prispeva k razvoju sladkorne bolezni.

Da bi preprečili zvišanje ravni glukoze v krvi, je treba v prehrano vključiti samo tiste izdelke, ki ne izzovejo njegovega dviga. Če želite odgovoriti na vprašanje: "Katero hrano lahko jem in katero je treba zavreči?", Morate poznati njihov glikemični indeks.

Kaj pa je to

Pod glikemičnim indeksom razumemo hitrost izločanja glukoze iz izdelka, ki ga dobimo v telesu. Kazalnik se oceni na posebni lestvici (100 enot), kjer čista glukoza velja za absolutni standard.

Kazalnik uporabnosti izdelka je odvisen od:

  • vsebnost vlaknin v njem;
  • količinska in kvalitativna sestava ogljikovih hidratov;
  • razmerje beljakovin in maščob;
  • značilnosti kuhanja.

Kazalniki uporabnosti nekaterih živil so prikazani v tabeli:

Sojin sir (tofu), morski sadeži (jastog, bodičast jastog, raki)

ne presega 5 enot

Bučke, buča, zelena solata
Jabolka, fižol, rjavi riž, polnozrnate testenine, jogurt, surova zelenjava
Sladkarije, čokolada, pecivo

Nižji je indikator, bolj uporaben je izdelek.

Dnevna prehrana ljudi s težnjo po zvišanju krvnega sladkorja bi morala biti sestavljena le iz izdelkov z nizkim glikemičnim indeksom (manj kot 50 enot). Uporaba takšnih jedi bo preprečila zvišanje krvnega sladkorja. Redna uporaba bo zmanjšala obremenitev trebušne slinavke in normalizirala vrednosti glukoze.

Kako prehrana vpliva na krvno sliko pri sladkorni bolezni

Po jedi raven glukoze v krvi naraste. Če je trebušna slinavka zdrava, potem takoj po jedi izloči inzulin. Hormon bo odčitke glukoze povrnil v normalno stanje.

Prednosti rastlinske hrane

Surova zelenjava in sadje sta vir vitaminov in mineralov. Špinača je na primer vir magnezija, ki preprečuje zvišanje glukoze in normalizira krvni tlak.

Vsa, brez izjeme, zelenjava vsebuje sladkor. Zato je treba pri pripravi jedilnika dati prednost tisti zelenjavi in ​​sadju, katerih glikemični indeks je majhen.

Seznam zelenjave z nizko vsebnostjo sladkorja:

  • vse sorte zelja;
  • Jeruzalem artičoka (popularno imenovana "zemeljska hruška"). Uporaba gomoljev se znatno zmanjša
  • raven sladkorja na normalno raven. Izdelek je predpisan pri zdravljenju sladkorne bolezni;
  • buča, bučke, redkev;
  • česen. Poleg dejstva, da ima izdelek močan antioksidativni učinek, spodbuja tudi proizvodnjo inzulina s strani trebušne slinavke;
  • hren;
  • čebula je bogata s flavonoidi, ki znižujejo holesterol;
  • fižol;
  • repa;
  • špinača;
  • kumare
  • zelena, raznovrstna solata;
  • beluši;
  • paradižnik;
  • začinjene in sladke sorte popra.

Uživanje sadja nikakor ne bo vplivalo na krvni sladkor, če GI izdelka ne presega 25-30 enot.

SadjeNepremičnine
Cherry-drevo

· Skladišče vitaminov, elementov v sledovih in prehranskih vlaknin.

· Ima nizko vsebnost kalorij, zato se priporoča za boj proti prekomerni teži.

· Ščiti celice pred uničenjem prostih radikalov, saj je močan antioksidant.

Lemon

· Je vir vitamina C in rutina.

· Nevtralizira škodljive učinke hrane z visokim GI.

avokado

· Sadje je bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki lahko raztopijo holesterolne obloge na žilah.

· V njegovi prisotnosti se poveča proizvodnja inzulina.

· Je vir vitaminov, mineralov in beljakovin.

jabolka

Njihova uporaba privede do normalne ravni krvnega sladkorja.

Hruške, melone, citrusi so koristne tudi za vključitev v prehrano pri sladkorni bolezni.

Fiber

Živila, bogata s prehranskimi vlakninami (vlakninami), imajo čistilni učinek na telo. Ne morejo samo odstranjevati toksinov, ampak tudi upočasniti proces zaužite glukoze.

Vlakna sama ne morejo znižati ravni sladkorja in ne morejo spodbuditi tvorbe inzulina. Delovanje prehranskih vlaknin je posledica upočasnitve molekul glukoze, ki se iz črevesja sprostijo v krvni obtok, kar zavira razvoj hiperglikemije.

Živila, bogata z vlakninami, vključujejo oreščke, ovseno kašo in fižol. Za vzdrževanje normalne ravni sladkorja zdravniki priporočajo uživanje ovsene kaše za zajtrk. Dodajanje sadja ali semen v ovseno kašo bo povečalo koristne lastnosti izdelka.

Začimbe

Za okrepitev okusa zelenjave je koristno uporabiti rastlinsko olje ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob – za sadne solate. Za dolivanje goriva se uporabljajo rastlinska olja. Najbolj uporabno je laneno olje.

Če želite solati dodati okus, je dobrodošlo dodajanje začimb:

  • ingverjeva korenina;
  • gorčica;
  • kurkuma
  • nageljni;
  • kis
  • cimet. Izdelek vsebuje polifenole, katerih delovanje je podobno insulinu. Ob redni uporabi lahko sladkor pade na normalno vrednost v manj kot mesecu dni.

Oreščki in diabetes

Znanstveniki so dokazali, da vključitev oreščkov v vsakodnevno prehrano zmanjša tveganje za razvoj bolezni za približno 30%.

Toda ne pozabite, da je oreh visoko kaloričen izdelek. Zato je treba njegovo dnevno količino omejiti na 50 g.

Med oreščki so najbolj uporabni:

Izdelki iz fižola so bogati z beljakovinami, vitamini in minerali. Pri sladkorni bolezni niso prepovedani. Redni vnos fižola lahko pomaga znižati raven sladkorja na normalno vrednost. Toda stročnic ne smemo uživati ​​pogosto. Največji vnos je največ enkrat na dan.

Učinek kuhanja

Raven glikemičnega indeksa jedi je odvisna od načina priprave.

Skrivnosti za povečanje uporabnosti hrane:

  • rastlinske maščobe, dodane med kuhanjem, upočasnjujejo absorpcijo ogljikovih hidratov v telo;
  • surova zelenjava ima, za razliko od toplotno obdelane, nižji glikemični indeks. Primer: GI kuhanega korenja je 85 enot, sveže – 35;
  • zaužitje hrane v majhnih porcijah temeljito žvečenje olajša prebavni proces;
  • dolgotrajna toplotna obdelava krompirja ali testenin prispeva k povečanju GI zaradi preoblikovanja škroba. Kombinacija škrobne hrane in zelenjave preprečuje pojav hiperglikemije.

Ob prisotnosti kronične bolezni je treba spomniti, da je pri sladkorni bolezni nakazana uporaba samo tistih izdelkov, ki ne morejo izzvati hiperglikemije. Kateri od njih je dovoljeno jesti in kaj je bolje izključiti iz menija? Podrobneje o tem lahko pove lečeči zdravnik.

Medicinske storitve in posvetovanja z zdravniki

Naš katalog vsebuje najboljše strokovnjake:

Morda boste morali opraviti teste, najboljši srček. centri:

Visok krvni sladkor: vzroki, simptomi in zdravljenje doma

Da preprečimo, da bi diabetes mellitus prešel v zapleteno obliko, ki zahteva stalen vnos insulina, se je treba naučiti, kako nadzorovati bolezen. K temu prispeva najnovejše zdravilo Insumed, ki pomaga znebiti diabetesa na celični ravni: zdravilo obnovi proizvodnjo inzulina (ki je pri sladkorni bolezni tipa 2 okvarjen) in uravnava sintezo tega hormona (kar je pomembno pri sladkorni bolezni tipa 1).

Diabetus Insumed - kapsule za normalizacijo krvnega sladkorja

Vse sestavine, ki sestavljajo pripravek, so izdelane na osnovi rastlinskih materialov z uporabo tehnike biosinteze in so povezane s človeškim telesom. Dobro absorbirajo celice in tkiva, saj gre za aminokisline, ki sestavljajo celične strukture. Sestavni deli kapsule Insumed normalizirajo proizvodnjo inzulina in uravnavajo krvni sladkor.

Podrobne informacije o tem zdravilu so na voljo v medicinskem časopisu Obzoroff.info. Če želite kupiti Insumed s popustom nato pojdite na uradna spletna stran proizvajalca.

Diabetus Slovenija