Katera hrana znižuje krvni sladkor

Dobro počutje in funkcionalna dejavnost mnogih organov in sistemov je odvisna od prehrane ljudi. Še posebej pomembno je spremljati prehrano bolnih ljudi, saj je njihovo telo oslabljeno in ranljivo. V primeru diabetesa je prehranska korekcija ena ključnih sestavin celovitega zdravljenja.

Obstajajo določeni izdelki, ki znižujejo krvni sladkor, ki vam omogočajo, da sladkorno bolezen nadzorujete, včasih pa tudi brez jemanja zdravil (na primer, če gre za nezapleteno potek sladkorne bolezni tipa 2).

Splošne informacije o vplivu hrane na ravni glukoze

Ko vstopi v telo, se hrana pod vplivom encimov prebavil razgradi do najmanjših sestavnih delov, del hranilnih snovi iz njega pa se absorbira v kri. Za bolnike, ki spremljajo glikemijo (raven glukoze v krvi), je pomembno vedeti odstotek maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v posodi. Prav ogljikovi hidrati vplivajo na hitrost povišanja krvnega sladkorja, beljakovine in maščobe pa lahko posredno vplivajo na ta postopek.

Kazalnik, s katerim ocenjujemo obremenitev ogljikovih hidratov hrane, je glikemični indeks (GI). Za čisto glukozo je enaka 100 enotam, za jedi, ki sladkorja sploh ne vsebujejo, pa je GI 0. Vse jedi lahko razdelimo v 3 skupine:

  • izdelki z visokim GI (70 – 100);
  • jedi s povprečno GI (40 – 69);
  • hrana z nizkim GI (0 – 39).

S sladkorno boleznijo lahko v prehrano vključite samo tiste jedi, ki imajo nizko ali srednje obremenitev z ogljikovimi hidrati. Ne povzročajo ostrih nihanj ravni glukoze v krvi in ​​so varne za trebušno slinavko. Obstajajo tudi posamezni izdelki, ki telesu pomagajo relativno hitro znižati raven glukoze v krvi in ​​ohraniti normalno v prihodnosti.

Različne skupine izdelkov, ki se uporabljajo za boj proti diabetesu

Mnogi diabetiki se sprašujejo, katera hrana znižuje krvni sladkor in v kakšni obliki jih je najbolje zaužiti. Te lastnosti imajo predvsem zelena zelenjava, nekaj sadja, morski sadeži in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Če jih redno jeste, lahko zmanjšate sladkor in izboljšate počutje.

Da preprečimo, da bi diabetes mellitus prešel v zapleteno obliko, ki zahteva stalen vnos insulina, se je treba naučiti, kako nadzorovati bolezen. K temu prispeva najnovejše zdravilo Insumed, ki pomaga znebiti diabetesa na celični ravni: zdravilo obnovi proizvodnjo inzulina (ki je pri sladkorni bolezni tipa 2 okvarjen) in uravnava sintezo tega hormona (kar je pomembno pri sladkorni bolezni tipa 1).

Diabetus Insumed - kapsule za normalizacijo krvnega sladkorja

Vse sestavine, ki sestavljajo pripravek, so izdelane na osnovi rastlinskih materialov z uporabo tehnike biosinteze in so povezane s človeškim telesom. Dobro absorbirajo celice in tkiva, saj gre za aminokisline, ki sestavljajo celične strukture. Sestavni deli kapsule Insumed normalizirajo proizvodnjo inzulina in uravnavajo krvni sladkor.

Podrobne informacije o tem zdravilu so na voljo v medicinskem časopisu Obzoroff.info. Če želite kupiti Insumed s popustom nato pojdite na uradna spletna stran proizvajalca.

Zelenjava

Skoraj vsa zelenjava ima nizek ali srednji glikemični indeks. Zato njihovi zdravniki priporočajo diabetikov kot osnovo za pripravo menija zdravljenja. Najbolj učinkoviti izdelki, ki znižujejo krvni sladkor, tradicionalno veljajo za zeleno zelenjavo. Vsebujejo minimalno količino ogljikovih hidratov, hkrati pa je veliko vlaknin in zdravih vitaminov, pigmentov in mineralov.

Insumed -   Zdravljenje zapletov sladkorne bolezni

Brokoli, kumare, bučke, šparglji morajo biti čim bolj pogosto na bolnikovi mizi. Poleg zelene zelenjave poper, jajčevci, buča in paradižnik dobro znižajo krvni sladkor. Bolje je, da te izdelke uporabljate v surovi ali pečeni obliki, prav tako pa jih lahko parite. Za bolnike je še posebej koristna sezonska zelenjava, ki so jo gojili v lokalnem podnebju brez uporabe nitratov in kemičnih gnojil. Takšne izdelke telo bolje absorbira in verjetnost, da lahko povzročijo nekakšno alergijsko reakcijo ali poslabšajo delovanje trebušne slinavke, je minimalna.

Zelenjava je odlična stranska jed za pusto meso ali ribe. Ko jih pripravljate, uporabite čim manj soli, saj zadržuje vodo v telesu in izzove edeme.

Sadje

Nekateri okusni sadeži ne morejo samo diverzificirati običajne prehrane diabetikov, ampak tudi znižati glikemijo. Eno najkoristnejših sadežev v tem pogledu so citrusi, saj imajo nizek glikemični indeks in vsebujejo veliko rastlinskih vlaknin. Tudi agrumi vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov.

Pomaranče upočasnijo absorpcijo sladkorja v kri, limone pa nekoliko zmanjšajo škodo zaradi hrane, ki vsebuje veliko sladkorja in maščob. Zato je koristno, da namesto soli dodate limonin sok v mesne in ribje jedi, pa tudi v solate (poleg tega je zavrnitev soli eden najbolj učinkovitih načinov za preprečevanje razvoja hipertenzije in edema).

Vendar ne morete zlorabiti grenivk, saj lahko v velikih količinah to sadje izzove razvoj bolezni srčno-žilnega sistema.

Avokado, ki se kljub svojemu okusu nanaša tudi na sadje, vsebuje veliko vlaknin in pektina. Uvedba v prehrano tega izdelka pomaga zmanjšati sladkor, vendar ga je treba zaradi visoke prehranske vrednosti zaužiti zmerno. Druga zdrava hrana za zniževanje krvnega sladkorja so jabolka in hruške. Imajo nizek glikemični indeks, vsebujejo veliko vitaminov in grobe prehranske vlaknine, ki ovirajo hitro absorpcijo preprostih sladkorjev v kri. Kljub temu, da ti sadeži vsebujejo predvsem glukozo in fruktozo, njihova zmerna uporaba ne izzove skokov in zvišanja krvnega sladkorja. Jabolka in hruške lahko jeste v surovi ali pečeni obliki, iz njih lahko naredite tudi kompot. Glavna stvar je narediti pijačo brez sladkorja.

Ribe in morski sadeži

Ob redni uporabi ribe in morski sadeži učinkovito znižujejo raven glukoze v krvi in ​​podpirajo splošno zdravje telesa. Kozice, školjke, lignji hobotnice so hranljiva in okusna hrana, ki ima zelo nizek glikemični indeks (v povprečju je 5 enot). Bolnikovo telo nasičijo s potrebnimi vitamini in minerali, imajo veliko fosforja, železa, magnezija in selena. Morski sadeži pomagajo normalizirati delovanje živčnega sistema, znižujejo holesterol in ščitijo želodčno sluznico pred vnetnimi boleznimi.

Insumed -   S starostjo povezano pomanjkanje testosterona pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa II

Pri uporabi teh izdelkov za hrano je pomembno, da se spomnite najbolj nežnih metod njihove priprave. S sladkorno boleznijo lahko morske jedi jeste samo v kuhani obliki, na pari ali pečeni. Med kuhanjem dodajte čim manj soli, za izboljšanje okusa pa je bolje uporabiti aromatična zelišča (peteršilj, koper, bazilika) in česen. Pečena ali ocvrta morska hrana z obilno količino rastlinskega olja za sladkorno bolezen ni priporočljiva za uporabo, saj poslabšajo delovanje trebušne slinavke, negativno vplivajo na jetra in, nasprotno, povečajo holesterol v krvi.

Konzervirane morske sadeže lahko jeste le, če jih kuhamo v lastnem soku brez dodajanja škodljivih konzervansov in maščob. Dejstvo je, da v veliko konzervirano hrano dodajo različne kemikalije za podaljšanje roka uporabnosti. Zato je bolje uporabiti zamrznjeno ali svežo morsko hrano in si kuhati doma.

Riba je eno najbolj koristnih živil za diabetike. Nanaša se na izdelke, ki znižujejo krvni sladkor in hkrati telesu zagotavljajo vse potrebne snovi.

Zaradi bogate kemične sestave takšna hrana pomaga izboljšati občutljivost tkiv na inzulin, normalizirati delovanje živčnega sistema in prebavo. Celuloza rib z nizko vsebnostjo maščob vsebuje veliko fosforja, nikotinske in folne kisline, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Ima zelo malo sladkorja (praktično ga ni), zato uživanje takšne ribe, kot je hrana, ne izzove ostrih sprememb ravni glukoze v krvi.

Od maščobnih sort rib je priporočljivo, da diabetiki jedo samo rdeče ribe (postrvi ali losos). Vsebuje veliko polinenasičenih maščobnih kislin, ki so potrebne za normalno delovanje srca in čiščenje krvnih žil od holesterola. Rdečo ribo morate jesti 1-2 krat na teden, medtem ko ne sme biti slana ali prekajena. Riba je odličen prehranski izdelek, ki je primeren tudi za tiste diabetike, ki imajo prekomerno telesno težo.

Značilnosti prehrane med nosečnostjo

Če se povišanje krvnega sladkorja pri ženski prvič zabeleži med nosečnostjo, potem zdravljenje praviloma vključuje le normalizacijo prehrane. Tablete za zniževanje sladkorja so za take bolnike strogo prepovedane, inzulin pa je predpisan le v najbolj nevarnih kliničnih situacijah. Glavni način za znižanje sladkorja za žensko, ki pričakuje otroka, je prehod na pravilno prehrano.

Pri izbiri izdelkov za vsakodnevno prehrano mora bolnik z gestacijsko sladkorno boleznijo ali oslabljeno toleranco za glukozo raje zelenjavo in žitarice z nizko obremenitvijo ogljikovih hidratov. Katere vrste zelenjave so najbolj uporabne pri težavah z endokrinim sistemom? Ko jih izberete, se lahko osredotočite na glikemični indeks in vsebnost kalorij, ki sta navedena v preglednici 1.

Insumed -   Raven glukoze med nosečnostjo, zakaj jo je pomembno nadzorovati

Tabela 1. Glikemični indeks in vsebnost kalorij v zelenjavi

Jedi naj vsebujejo počasne ogljikove hidrate, ki so kompleksne strukture in se dolgo časa absorbirajo v kri. Hkrati je pomembno, da je v hrani zadostna količina beljakovin, saj je gradbeni material. Izdelki naj vsebujejo veliko vitaminov, kalcija, fosforja in drugih mineralov.

Korekcija sladkorja za povišan holesterol

Na splošno je dieta, priporočljiva za bolnike z visokim krvnim sladkorjem, primerna za tiste bolnike, ki trpijo za aterosklerozo. Osnova prehrane za zniževanje holesterola in krvnega sladkorja naj bo zelenjava z nizkim glikemičnim indeksom in velikim številom vitaminov v sestavi. Toda obstaja nekaj izdelkov, ki se najbolj učinkovito borijo proti manifestacijam ateroskleroze. Tu je seznam vzorčnih seznamov:

  • pomaranče;
  • jajčevci;
  • morski sadeži;
  • rdeča paprika;
  • korenje;
  • paradižnik;
  • česen.

Pomaranče so nizkokalorični in zelo zdrav izdelek. 100 g tega sadja vsebuje 36 kcal, njegova GI pa je 40-45 enot. Celuloza s sadjem je bogata z vlakninami, ki normalizirajo delovanje prebavnega trakta in spodbujajo hujšanje. Pomaranče vsebujejo veliko vitamina C, ki ugodno vpliva na stanje krvnih žil: krepi njihovo notranjo steno in zmanjšuje krhkost.

Ti citrusi očistijo kri ne le holesterola, ampak tudi nakopičenih strupenih presnovnih produktov. Pomaranče tonirajo telo, dajo človeku občutek energije in povečajo njegovo razpoloženje. Imajo veliko kalija in pektina. Uporaben je tudi svež sadni sok, ki pa vsebuje manj grobih prehranskih vlaknin, zato bi morali bolniki s prekomerno telesno težo raje polno sadje. Pomaranče ne jejte in pijte sok iz njih tistih diabetikov, ki imajo vnetne bolezni prebavil, saj lahko v tem primeru povzročijo poslabšanje kroničnih patologij in bolečine v trebuhu.

Jajčevci – okusna in hranljiva zelenjava, ki ima nizko vsebnost kalorij in zelo bogato kemično sestavo. Njihov glikemični indeks je le 10 enot. Jajčevci normalizirajo metabolizem vode v telesu, imajo veliko kalija (krepi srčno mišico in čisti krvne žile pred holesteroli). Ta zelenjava vsebuje železo, fosfor, natrij, kalij.

Katera hrana čim hitreje zniža krvni sladkor? Žal ni zelenjave ali sadja, ki bi lahko hitro normalizirala proizvodnjo inzulina in znižala raven glukoze. Vsako živilo (tudi najbolj zdravo in naravno) deluje počasi in gladko. Poleg uravnotežene prehrane se mora bolnik držati drugih priporočil endokrinologa. In seveda ne smete jesti škodljive sladke hrane, če poskušate zmanjšati škodljive izdelke, ki zmanjšujejo glikemijo.

Ne glede na vrsto sladkorne bolezni je prehrana ključni dejavnik pri vzdrževanju normalne ravni glukoze v krvi. Niti eno zdravilo ne more dati želenega rezultata, če bolnik zanemarja priporočeno prehrano. Če pa bo uporabil čim več zdravih živil, da pomaga zmanjšati glikemijo, bo zdravljenje postalo učinkovitejše. S sladkorno boleznijo tipa 1 se seveda ne moremo izogniti injekciji insulina, vendar lahko ta pristop pomaga zmanjšati količino injiciranega hormona in pogostost injekcij.

Diabetus Slovenija