Ali lahko krompir uporabim za diabetes Koristi in škode moje najljubše zelenjave

Krompir s sladkorno boleznijo – jeste ali ne jeste?

Ali moram pri sladkorni bolezni popolnoma opustiti krompir? Zlasti ljubosumni ljubitelji diet to počnejo – krompirja sploh ne jedo, saj škrob, ki ga vsebuje, lahko takoj poveča krvni sladkor. In okusno zelenjavo nadomestite z žiti in zeljem. Pristop je napačen. Vsak endokrinolog vam bo povedal, da lahko za sladkorno bolezen uporabite omejeno količino krompirja, čeprav o pomfritu in maščobnih dobrotah ne gre.

Koristne lastnosti krompirja

  1. Natrij in kalcij, ki zagotavljata zdravje vsem celicam v telesu in krepijo skeletni sistem;
  2. Magnezij in kalij sta potrebna elementa za normalno prehrano krvnih žil, mišic, možganov in srca;
  3. Kobalt in cink sta nepogrešljiva elementa za vzdrževanje imunskih sil, zdravih žil in moškega spola;
  4. Bor, baker in mangan – so potrebni za normalno presnovo, ki vplivajo na sestavo presnove krvi in ​​tkiv;
  5. Kalij in fosfor blagodejno delujeta na srčno mišico in možgane, vplivata na vid in živčni sistem.

Ni slab seznam, kajne? V krompirju so vitamini – PP, C, E, D in drugi. In zlonamerni polisaharidi škroba, ki vplivajo na raven glukoze, najdemo tudi v stročnicah, žitih, koruzi, vendar jim diabetiki iz neznanega razloga zvesti. Kalorična vrednost izdelka je povprečna – 100 kcal je vsebovano v 80 gramih kuhanega krompirja (za primerjavo, v veliki porciji pomfrita – 445 kcal!).

Glede na bogato sestavo izdelka krompirja zaradi sladkorne bolezni ne bi smeli popolnoma opustiti, ampak ga je treba omejiti. Največji dnevni vnos krompirja ne sme presegati 200 gramov. Poleg tega ta številka vključuje tudi krompir za pripravo juh in za stranske jedi.

Zakaj darovati glicirani hemoglobin? Kaj kaže ta analiza? Več si preberite tukaj.

Korenje: koristi in škode diabetesa.

Kuhamo, dušimo, popečemo. Cvrtje?

Krompir lahko skuhate v njihovih kožicah – ker je porazdelitev mineralov in vitaminov v gomoljih neenakomerna. Njihovo največje število se nahaja pod kožo. V olupku lahko pečete krompir na žičniškem stojalu – dobite nekakšno imitacijo druženja ob ognju.

Pire krompir – izdelek ni povsem diabetičen. Prvič, brez dodatka masla in mleka ni okusno. Drugič, polisaharidi, ki jih ne potrebujete iz pire krompirja, se prebavijo veliko hitreje kot iz kuhanega ali olupljenega izdelka.

KrompirGlikemični indeksVsebnost kalorij v 100 g
Kuhano7070 – 80 kcal
Kuhano "v uniformi"6574 kcal
Pečena enotna enota na žice98145 kcal
Ocvrti95327 kcal
Pomfrit95445 kcal
Pire krompir z mlekom in maslom90133 kcal

Malo o načelih

Pravilno uravnotežena prehrana sladkorne bolnice je ključ do dolgoročne kompenzacije bolezni. Prehrana mora temeljiti na načelu maksimalnega zadovoljstva pacientov s hranili. Pri sestavljanju prehrane je treba upoštevati izračune idealne telesne teže za določenega pacienta in naravo dela, ki ga opravlja.

  • Osebe, ki se ukvarjajo z lahkim delom, naj dobijo 30-35 kcal na dan za vsak kilogram idealne telesne teže,
  • zmerna delovna sila – 40 – 45 kcal,
  • težka – 50 – 65 kcal.

Zakaj in kako voditi dnevnik samonadzora za diabetes? Več si preberite v tem članku.

Naredimo prave sklepe

Žal ta bolezen v veliki meri določa način življenja. Če pa pravilno organizirate režim in dieto, vas sladkorna bolezen ne bo motila. O prehrani veste skoraj vse, zato načrtujte, preštejte in si pripravite »pravo« hrano zase. Zasvojenosti s hrano, kot vse naše navade, lahko spremenimo. Ljubite kuhani krompir namesto ocvrtega – zamenjava je enakovredna, verjemite mi! Zaprite oči in si predstavljajte – dišeč kuhan krompir, ja, s koperjem in s svežo kumaro … Jesti! Dober apetit!

Da preprečimo, da bi diabetes mellitus prešel v zapleteno obliko, ki zahteva stalen vnos insulina, se je treba naučiti, kako nadzorovati bolezen. K temu prispeva najnovejše zdravilo Insumed, ki pomaga znebiti diabetesa na celični ravni: zdravilo obnovi proizvodnjo inzulina (ki je pri sladkorni bolezni tipa 2 okvarjen) in uravnava sintezo tega hormona (kar je pomembno pri sladkorni bolezni tipa 1).

Diabetus Insumed - kapsule za normalizacijo krvnega sladkorja

Vse sestavine, ki sestavljajo pripravek, so izdelane na osnovi rastlinskih materialov z uporabo tehnike biosinteze in so povezane s človeškim telesom. Dobro absorbirajo celice in tkiva, saj gre za aminokisline, ki sestavljajo celične strukture. Sestavni deli kapsule Insumed normalizirajo proizvodnjo inzulina in uravnavajo krvni sladkor.

Podrobne informacije o tem zdravilu so na voljo v medicinskem časopisu Obzoroff.info. Če želite kupiti Insumed s popustom nato pojdite na uradna spletna stran proizvajalca.

Diabetus Slovenija