Pravilna prehrana med zdravljenjem raka in po njem

Te informacije vam bodo pomagale, da se naučite pravilno jesti med zdravljenjem raka in po njem.

Za ljudi z rakom je zelo pomembno, da se prehranjujejo pravilno. Morda lahko zdaj v prehrani spremenite nekaj sprememb, ki vam bodo pomagale med zdravljenjem. Začnite jesti zdravo. To lahko doda moč, pomaga vzdrževati težo in se upreti okužbam. Lahko celo pomaga pri soočanju s stranskimi učinki zdravljenja.

Kako zdravljenje lahko vpliva na vnos hrane

Da preprečimo, da bi diabetes mellitus prešel v zapleteno obliko, ki zahteva stalen vnos insulina, se je treba naučiti, kako nadzorovati bolezen. K temu prispeva najnovejše zdravilo Insumed, ki pomaga znebiti diabetesa na celični ravni: zdravilo obnovi proizvodnjo inzulina (ki je pri sladkorni bolezni tipa 2 okvarjen) in uravnava sintezo tega hormona (kar je pomembno pri sladkorni bolezni tipa 1).

Diabetus Insumed - kapsule za normalizacijo krvnega sladkorja

Vse sestavine, ki sestavljajo pripravek, so izdelane na osnovi rastlinskih materialov z uporabo tehnike biosinteze in so povezane s človeškim telesom. Dobro absorbirajo celice in tkiva, saj gre za aminokisline, ki sestavljajo celične strukture. Sestavni deli kapsule Insumed normalizirajo proizvodnjo inzulina in uravnavajo krvni sladkor.

Podrobne informacije o tem zdravilu so na voljo v medicinskem časopisu Obzoroff.info. Če želite kupiti Insumed s popustom nato pojdite na uradna spletna stran proizvajalca.

Operacija

Če je vaša teža pod normalno, boste morda morali zbrati kilograme pred operacijo. V tem članku boste našli nasvete, kako s hrano vnesti več kalorij in beljakovin. To vam lahko pomaga, da pridobite težo pred operacijo in si opomorete od nje.

Če imate operacijo na ustih, grlu ali želodcu, boste morda imeli težave s prehranjevanjem po operaciji. Morda boste morali dobiti hrano na druge načine, na primer intravensko (skozi veno), skozi cevko v nosu, želodcu ali zgornjem črevesju.

Radioterapija

Radioterapija glave in vratu lahko povzroči težave pri požiranju, spremembe okusa, suha usta, bolečine v ustih ali grlu. Radioterapija na prsih lahko povzroči težave pri požiranju. Radioterapija želodca, trebuha ali medenice lahko povzroči slabost in bruhanje, drisko, kolike in napihnjenost.

Kemoterapija

Številna zdravila, ki se uporabljajo med kemoterapijo, lahko vplivajo na prebavni sistem. Lahko povzročijo slabost in bruhanje, izgubo apetita, drisko, zaprtje, povečanje telesne mase ali izgubo teže in spremembe v dojemanju okusa in vonja hrane.

Imunoterapija

Imunoterapija spodbuja imunski sistem vašega telesa, da se bori proti rakavim celicam. Njeni stranski učinki vključujejo:

  • slabost in bruhanje;
  • driska;
  • bolečine v ustih;
  • suha usta;
  • izguba teže;
  • sprememba okusa hrane;
  • bolečine v mišicah;
  • šibkost (občutek nenavadne utrujenosti);
  • vročina.

Hormonska terapija

S hormonsko terapijo se zdravila uporabljajo za zaustavitev proizvodnje nekaterih hormonov v telesu ali za spremembo načela njihovega delovanja. Neželeni učinki vključujejo spremembe v apetitu, zastajanje tekočine, povečanje telesne teže, slabost in bruhanje.

Splošne prehranske smernice

Vitamini in mineralna dopolnila

Iz uravnotežene prehrane lahko vsak dan dobite vsa priporočena hranila. Če vam v prehrani primanjkuje določenih snovi, lahko zaužijete nizek odmerek multivitaminov ali mineralnih dodatkov.

Nekateri ljudje jemljejo antioksidante, zelišča ali dodatne vitamine in minerale v velikih količinah, saj verjamejo, da jim bo pomagal, da si opomorejo od raka. Ni pa dokazano, da pomaga v boju proti raku. In z nekaterimi vrstami zdravljenja raka vam lahko celo škodi. Če želite jemati vitamine, minerale ali zeliščne dodatke, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom. Nutricionist ali farmacevt lahko odgovori tudi na vaša vprašanja.

Nadomestno in dopolnilno zdravljenje

Morda ste prebrali ali slišali o alternativnih načinih zdravljenja, na primer o uporabi alternativne prehrane ali jemanju dodatkov. Včasih jih namesto običajnega zdravljenja uporablja onkolog (zdravnik, ki je specializiran za raka). Varnost in učinkovitost mnogih teh načinov zdravljenja ni bila dokazana. Zagotovo vemo, da so nekatere izmed njih nevarne. Drugi lahko motijo ​​kemoterapijo ali radioterapijo. Preden uporabite katero koli od teh metod, se posvetujte s svojim zdravnikom. Lahko zmanjšajo učinkovitost vašega zdravljenja in vam škodijo.

Insumed -   Novo v standardih ADA-2018 za diagnostiko in zdravljenje sladkorne bolezni

Komplementarno zdravljenje lahko pomaga pri soočanju z nekaterimi simptomi raka in stranskimi učinki njegovega zdravljenja, kot so slabost, bruhanje in šibkost. Poleg tega lahko zmanjšajo stres in se počutijo bolje. Ne bodo vam škodovali. Dodatni načini zdravljenja vključujejo:

  • refleksologija;
  • meditacija
  • Masaža
  • glasbena terapija;
  • joga;
  • taiči;
  • akupunktura;
  • reiki.

Služba za integrativno medicino MSK ponuja številne vrste dopolnilnih terapij, vključno s posameznimi terapijami, skupinskimi sestanki in mojstrskimi tečaji. Obiščite spletno stran www.mskcc.org/integrativemedicina ali se obrnite na medicinsko sestro za več informacij.

Varnost hrane

Med zdravljenjem raka si vaše telo močno prizadeva za boj proti okužbi. In bolj kot kdaj koli prej je pomembno, da spremljate varnost hrane, ki jo jeste. To bo zmanjšalo tveganje zastrupitve s hrano in drugih okužb. Spodaj so 4 preprosti koraki za zagotovitev varnosti hrane.

Pogosto umivajte roke in delovne površine.

  • Med kuhanjem in jedjo naj bo kuhinja čista.
  • Za čiščenje kuhinjskih površin uporabite papirnate brisače ali čisto krpo in ne gobice.
  • Za čiščenje površin uporabite antibakterijski čistilni sprej. Kupite izdelke, ki vsebujejo klor ali amonijak, na primer Lysol ® Food Surface Sanitizer ali Clorox ® Clean-Up čistilo.
  • Pred in po kuhanju si roke temeljito umijte s toplo vodo in milom 15–20 sekund.
  • Pred pripravo vsakega izdelka in pred prehodom na naslednji izdelek, operite deske, posodo in jedilni pribor z milom in vročo vodo.
  • Pred jedjo vse sadje in zelenjavo temeljito operite, tudi če jih olupite.

Surovo hrano ločite od druge hrane

  • Surovo hrano (na primer surovo meso, perutnina in ribe) ločite od ostale hrane v nakupovalnem vozičku, vrečkah in v hladilniku.
  • Uporabite 1 sekalno desko za sveže sadje in zelenjavo in ločeno desko za surovo meso, perutnino in ribe.

Kuhajte hrano na pravilno temperaturo.

  • Ne jejte hrane s surovimi ali nedokončanimi jajci, mesom, piščancem ali ribami.
  • S pomočjo termometra izmerite notranjo temperaturo kuhane hrane. Izmerite temperaturo na sredini najdebelejšega dela izdelka. Preverite, ali so jedi z mesom, perutnino, ribami in jajci ter pečene jedi kuhane na notranjo temperaturo, navedeno v spodnji tabeli:
Živilski izdelekNotranja temperatura
Riba145 ° C
Zrezki, mesne kroglice in pečena govedina, svinjina in jagnjetina145 ° C
Jedi iz jajc160 ° C
Goveje meso160 ° C
Piščančja prsa165 ° C
Trupi perutnine (npr. Piščanec ali puran)165 ° C
Mleto perutnino165 ° C
Preostale jedi in ponvice165 ° C

Shranjujte na pravi temperaturi.

  • Meso, perutnino, jajca in drugo hitro pokvarljivo hrano ohladite ali zamrznite takoj, ko jih prinesete domov iz trgovine.
  • Hladilnik hranite pri stalni temperaturi 40 ° C ali nižji od 4,4 ° C. Temperatura v zamrzovalniku naj bo 0 ° F (-17,8 ° C) ali nižja.
  • Hrano odmrznemo v hladilniku. Ne pustite, da jih odmrznejo pri sobni temperaturi.
  • Po kuhanju hrano ohladite v hladilniku. Ne hladite jih pri sobni temperaturi.

Če vaš imunski sistem oslabi, vas lahko zdravnik zahteva, da se držite strožjih priporočil od zgoraj navedenih. Morda boste morali prenehati jesti surovo ali nepripravljeno sadje in zelenjavo, narezek in predelano meso, surov med in nepasterizirano hrano.

Kalorije in beljakovine

Nasveti v tem članku se lahko razlikujejo od splošnih prehranskih smernic, ki jih že poznate. Morda boste morali jesti bolj specifično hrano za povečanje kalorij in beljakovin ali za zmanjšanje nelagodja med obroki. Vaš nutricionist vam lahko pomaga najti najboljšo prehrano za vas.

Kako iz vsakega obroka kar najbolje izkoristiti

Obilni obroki se lahko zdijo pretirani ali neprivlačni. To se lahko zgodi, če imate zmanjšan apetit ali občutek polne sitosti (občutek polnosti pride kmalu po tem, ko začnete jesti). Spodnji nasveti vam lahko pomagajo dobiti dovolj kalorij:

  • Jejte malo 6-8 krat na dan namesto 3 glavnih obrokov.
  • Majhne porcije hrane dajte na solatne krožnike, ne na velike večerje.
  • Pijte vročo čokolado, visokokalorične sadne sokove in nektarje.
  • Izogibajte se nizkokaloričnim pijačam, kot so voda, kava, čaj in dietne pijače. Naredite dvojno mleko in mlečni kolač po receptih v razdelku Recepti.
  • Doma in v službi naj vam bo vedno pri roki nekaj, kar bi radi jedli.
  • Jejte svojo najljubšo hrano kadar koli v dnevu. Na primer, za kosilo ali večerjo jejte jedi za kosilo ali večerjo, na primer palačinke ali umešana jajca.
  • Jedi različnih barv in tekstur dodajte jedi, da bodo bolj privlačne.
  • Obroke spremenite v način, da se lepo zabavate: jejte v prijetnem, sproščujočem okolju z družino ali prijatelji.
  • Vonji po vročem kruhu ali ocvrti slanini lahko pomagajo povečati apetit.

Nasveti za povečanje beljakovin v prehrani

Za optimalno delovanje vaše telo potrebuje uravnoteženo količino kalorij in beljakovin. Zdravnik ali nutricionist lahko od vas zahteva, da začasno povečate količino beljakovin v svoji prehrani. Če ste bili nedavno operirani ali imate rane, vam bo uživanje več beljakovin pomagalo, da si opomorete. Spodnji nasveti vam bodo pomagali povečati količino beljakovin v vaši prehrani:

  • Jejte hrano, bogato z beljakovinami, kot so piščanec, ribe, svinjina, govedina, jagnjetina, jajca, mleko, sir, stročnice in tofu.
  • Pijte pijačo z dvojnim mlekom (glejte poglavje Recepti) in jo uporabljajte v receptih, kjer je navedeno, da uporabljate mleko ali vodo. Dodate ga lahko v instant pudinge, kakav, omlete in testo za palačinke.
  • Za pripravo žitaric in žit uporabite „dvojno mleko“ ali aditive, kot je Ensure ®.
  • V omlete dodajte sir in narezano gotovo meso.
  • Mleku v prahu dodajte juhe iz pireja, pire krompir, milke in kaserole.
  • Jejte sir ali prigrizek na krekerjih z oreškovim maslom (na primer z arašidovim maslom, mandljevim maslom ali indijskim maslom).
  • Arašidovo maslo namažite na jabolka, banane ali zeleno.
  • Poskusite postaviti trikotnike kremnega sira na narezano jabolko in jih po vrhu potresemo z medom.
  • Olupite arašidovo maslo s čokoladnim ali vanilijevim mlečnim kolutom.
  • Za prigrizke jejte pražene oreščke in sončnična, bučna ali chia semena.
  • Poskusite širiti hummus na pita kruh.
  • Pripravljeno meso dodajte juham, enolončnicam, solatam in omletom.
  • Žitnim kosmičem, enolončnicam, jogurtom in mesnim testeninam dodajte kalivo pšenico ali mleta lanena semena.
  • Jejte sladice, narejene z uporabo jajc. Sem spadajo piškoti, pudingi, kremne pijače in sira.
  • Dodajte nariban sir omakam, zelenjavi in ​​juham. Dodate ga lahko tudi pečenemu krompirju ali pireu, enolončnicam in solatam.
  • Sir razvaljajte na burgerjih in na drobno nadevane paštete.
  • V solate dodajte čičeriko, fižol, tofu, trdo kuhana jajca, oreščke in kuhano meso ali ribe.

Nasveti za povečanje vsebnosti kalorij v vaši prehrani

Spodnji nasveti vam lahko pomagajo zaužiti več kalorij s hrano: morda boste ugotovili, da so v nasprotju s tem, kar ste prebrali ali slišali o zdravi prehrani. Kljub temu pa je med prehranjevanjem bolj pomembno, da zaužijete dovolj kalorij in ne samo jeste zdravo hrano.

  • Ne jejte hrane z nizko vsebnostjo maščob ali z nizko vsebnostjo maščob. Poskusite ne jesti hrane in pijač, ki so na etiketah označene z "nizko vsebnostjo maščob", "z nizko vsebnostjo maščob" ali "dieta". Na primer, pijte polnomastno mleko in ne posneto mleko.
  • Med prigrizkom jejte suho sadje, oreščke ali posušena semena. Dodajte jih v kašo, sladoled ali solate.
  • Pijte sadne nektarje ali smoothije.
  • Krompirju, rižu in testeninam dodajte maslo, margarino ali rastlinska olja. Dodajte jih tudi v kuhano zelenjavo, sendviče, zdravice in kašo.
  • Uporabljajte kremni sir, ko jeste zdravice ali bagele ali jih razporedite po zelenjavi.
  • Na krekerje razporedite kremni sir ter marmelado ali marmelado in marmelado.
  • Jejte marmelado ali med s kruhom in krekerji.
  • Zmešajte marmelado s sesekljanim sadjem in jejte s sladoledom ali pito.
  • Za prigrizke jejte koruzni čips z guacamoleom. Solati dodajte rezine avokada.
  • V solate, pečen krompir in ohlajeno kuhano zelenjavo, kot sta stročji fižol in šparglji, dodajte visoko kalorični preliv.
  • Testu za pite in piškote dodajte kislo smetano, polovico in pol smetane ali težko smetano. Dodate jih lahko tudi v testo za palačinke, omake, omake, juhe in ponvice.
  • Uporabite stepeno smetano kot preliv za pite, vaflje, zdravice, sadje, pudinge in vročo čokolado.
  • Kuhajte zelenjavo ali testenine s kremnimi omakami.
  • Uporabite majonezo, kremne solatne prelive ali aioli omako v solatah, sendvičih in kot omako za zelenjavo.
  • Granolo zmešamo z jogurtom ali nanjo potresemo sladoled in sadje.
  • Sladkano kondenzirano mleko prelijte čez sladoled ali neglazirane pite. Kondenzirano mleko zmešajte z arašidovim maslom, da povečate kalorije in dodate okus.
  • V solate in omlete dodajte krekerje.
  • Mleto govedino postrezite kot prilogo.
  • Pijte domače koktajle. Poskusite narediti koktajle iz oddelka Recepti. Prav tako lahko uživate visoko beljakovinske, visoko energijske napitke, kot so Carnation ® Breakfast Essentials ali Ensure. V naslednjem razdelku si oglejte seznam prehranskih dopolnil, ki jih lahko kupite.

Aditivi za živila

Če ne morete sami narediti smoothijev, lahko kupite veliko prehranskih dopolnil. Nekatere med njimi so visokokalorične pijače, pripravljene za pitje, ki jim dodajo vitamine in minerale. Drugi so v obliki praškov za mešanje z drugimi izdelki ali pijačami. Večina teh dodatkov tudi ne vsebuje laktoze, tj. lahko jih zaužijete, tudi če ne prenašate laktoze (imate težave s prebavo mlečnih izdelkov).

V najbližji trgovini ali lekarni preverite, ali prodajajo katero od spodnjih blagovnih znamk. Te izdelke lahko naročite tudi prek spleta z dostavo na dom. Kontaktni podatki so navedeni spodaj.

Prehransko dopolnilo (proizvajalec)OpisVsebnost hranilOpombe
  • Osmolite ® 1 Cal (Abbott)
  • Isosource ® HN (Nestlé)
  • Glytrol ® nearomatiziran (Nestlé)
Sladka pijača brez arome. Primerno za ljudi, ki imajo radi rahlo sladek okus. Lahko se uporablja kot osnova za rahlo sladkane milke.Na porcijo (8 unč (240 ml)): 255 kalorij in 9 gramov beljakovin
  • Brez laktoze
  • Brez glutena
  • Košer
  • Po odprtju hranite v hladilniku
  • Zagotovite (Abbott)
  • Poživi ® in poviša visoko beljakovine (Nestlé)
    (Opomba: Nekateri izdelki so na voljo tudi v različici Plus.)
  • Zagotovite kompaktnost (Abbott)
  • Povečanje Compact (Nestlé)
Okusna, sladkana pijača z vanilijo, čokolado, jagodami in drugimi okusi – odvisno od blagovne znamke.Na porcijo (8 unč (240 ml)): 255 kalorij in 9 gramov beljakovin

Na porcijo (8 unč (240 ml)) za različico Plus: 355 kalorij in 13–20 gramov beljakovin

Na porcijo (4 oz. 120 ml) Zagotovite kompaktnost: 220 kalorij in 9 gramov beljakovin

Na porcijo (4 oz. 120 ml) Boost Compact: 240 kalorij in 10 gramov beljakovin

  • Brez laktoze
  • Brez glutena
  • Košer
  • Po odprtju hranite v hladilniku
  • Glucerna ® Shake (Abbott)
  • Povečanje nadzora glukoze (Nestlé)
  • Glitrol vanilija (Nestlé)
Tekoč dodatek z nizkim sladkorjem je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo. Na voljo z vanilijo, čokolado in drugimi okusi – odvisno od blagovne znamke.Na porcijo (8 unč (240 ml)): 190–250 kalorij in 10 gramov beljakovin
  • Brez laktoze
  • Brez glutena
  • Košer
  • Po odprtju hranite v hladilniku
  • Zagotovite, da je jasno (Abbott)
  • Potovalni vetrič (Nestlé)
  • Vir ® Diabetishield (Nestlé)
Sadna pijača z okusom breskve, pomaranče, divjega jagodičevja, ledenega čaja, jabolka, borovnice, granatnega jabolka in drugih okusov – odvisno od znamke. Resource Diabetishield je namenjen osebam s sladkorno boleznijo.Na porcijo (8–10 unč (240–300 ml)): 180–250 kalorij in 9 gramov beljakovin

Diabetizijsko sredstvo: 8 obrokov (240 unč): 150 kalorij, 7 gramov beljakovin in 30 gramov ogljikovih hidratov

  • Brez maščob
  • Brez laktoze
  • Brez glutena
  • Košer
  • Po odprtju hranite v hladilniku
  • Nageljni zajtrk Essentials ™ (nageljni)
  • Scandishake ® (Aptalis)
Arome, sladkani praški na osnovi mleka, ki jih lahko razredčimo v mleku ali vodi – odvisno od znamke. Na voljo z okusi vanilije, čokolade in jagod.

Carnation Breakfast Essentials je na voljo tudi v razredčeni obliki v kozarcih, nekateri okusi pa so na voljo tudi v brez sladkorja.

Scandishake je na voljo v različici brez laktoze.Carning Essentials za zajtrk s polnim mlekom na 8 por (240 oz): 280 kalorij in 12 gramov beljakovin

Na porcijo (8 ml) nageljnov nageljni Essentials brez sladkorja (z umetnim sladilom) s polnomastnim mlekom: 240 kalorij in 210 gramov beljakovin

Skandishake s polnim mlekom: 11 kapsul na porcijo (325 unč): 600 kalorij in 12 gramov beljakovin

  • Večina teh živil vsebuje laktozo.
  • Količina maščobe na porcijo je odvisna od znamke in tega, kako se prašek razredči (v polnomastnem mleku, mleku z nizko vsebnostjo maščob ali v vodi)
  • Po odprtju tekoče pijače ali po razredčenju praška hranite v hladilniku.
  • Scandical ® (v prahu) (Aptalis)
  • Benecalorie ® (tekoča) (Nestlé)
  • Duocal ® (v prahu) (Nutricia)
  • Poškodba ® Medicinski kakovostni proteini ™ (prašek) (Poškodovani)
Dopolnilo nevtralnega okusa, ki ga lahko mešate s pijačami in mokro hrano (na primer palačinke, muffini in pudingi), da povečate kalorije, povečate beljakovine ali oboje.

Nepravično je beljakovinski prah z nevtralnimi okusi vanilije, čokolade, jagode in piščančje juhe.V žlici praška: 23–35 kalorij

1,5 oz (45 ml) tekočine: 330 kalorij in 7 gramov beljakovin

Diabetus Slovenija